Bistecca balsamica au Poivre

Name: Bistecca balsamica au Poivre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 1 1 cucchiaio di origano essiccato 6 spicchi d'aglio, 4 schiacciati e gli altri 2 tagliati a fettine sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani grani di pepe misti incrinati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO New York striscia bistecche (circa 1 pollice di spessore), tagliato

Balsamic Steak au Poivre potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 320 calorie, 24g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.13 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi le bistecche di New York, lo scalogno, il sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Rib-Eye Steak au Poivre con riduzione balsamica, Steak Au Poivre con riduzione balsamica, e Steak Au Poivre: Bistecca al pepe con salsa al brandy.

Istruzione

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco vivo. Pat bistecche asciugare con carta assorbente; cospargere bistecche uniformemente con sale. Premere i grani di pepe su entrambi i lati delle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Bistecca

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere l'olio d'oliva in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le bistecche in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere le bistecche dalla padella; lasciate riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare ogni bistecca a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Mentre le bistecche riposare, aggiungere scalogno in padella; cuocere 1 minuto o fino a quando quasi tenera. Mescolare in brodo e aceto, raschiando padella per allentare i bit dorati. Portare a ebollizione; cuocere 2 minuti o fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aceto

Bistecca

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; mescolare nel burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura

Asciugamani Di Carta

Padella

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)11 cucchiaio di origano essiccato

6 spicchi d'aglio, 4 schiacciati e gli altri 2 tagliati a fettine sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo senza grassi e a basso contenuto di sodio 11 cucchiaio di origano essiccato

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

grani di pepe misti incrinati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati finemente 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

New York striscia bistecche (circa 1 pollice di spessore), tagliato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Miranda Lambert County Road Merlot Vino. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.