Bistecca alla griglia con insalata di orzo

Bistecca alla griglia con insalata di orzo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 495 calorie, 38g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $3.09 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di succo di limone, scalogno, bistecca di controfiletto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Bistecca, pepe arrosto e insalata di orzo perlato, Pollo alla griglia con orzo insalata di mais, e Tunan alla griglia su insalata di orzo al limone e menta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare una griglia ad alta. Forare la bistecca in alcuni punti con una forchetta e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mescolare la salsa Worcestershire e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande ciotola; aggiungere la bistecca e girare a cappotto. Grigliare la bistecca fino segnato su entrambi i lati e un termometro inserito lateralmente nel centro registra 125 gradi F, circa 7 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare 5-10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, cuocere l'orzo mentre l'etichetta dirige, quindi togliere dal fuoco. Mescolare le carote, il sedano, gli spinaci, i funghi e lo scalogno; coprire e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Grasso Di Maiale

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Orzo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Sbattere la scorza di limone e il succo, la senape e il restante 2 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la miscela di orzo e mescolare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Orzo

Tagliare sottilmente la bistecca contro il grano e condire con sale e pepe. Dividere tra i piatti e servire con l'insalata di orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Orzo

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Per porzione: Calorie 436; Grassi 17 g (saturi 4 g); Colesterolo 58 mg; Sodio 358 mg; Carboidrati 37 g; Fibra 6 g; Proteine 36 g

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once funghi pulsante, steli rimossi, tappi a fette sottili (circa 2piccolo

carote a fette 2opinione

sedano, dimezzato per il lungo e affettato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

senape integrale o di digione 1

scorza di limone finemente grattugiata, più il succo di 1 limone 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo a cottura rapida 4

scalogno a fette sottili 5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di controfiletto disossata 12 cucchiaini di aglio in polvere

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.