Bistecca alla brace con funghi

Name: Bistecca alla brace con funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo, tagliate (1 pollice di spessore); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere caramelle ricoperte di cioccolato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi a bottone, squartati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato finemente; 1 spicchio daglio, tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Salsa Worcestershire

Bistecca scottata in padella con funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $4.33 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 242 calorie. Una miscela di vino, salsa worcestershire, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bistecca scottata in padella con funghi, Bistecca di New York scottata in padella e funghi, e Bistecca scottata con funghi arrosto e insalata di spinaci.

Istruzione

Per preparare le bistecche, cospargere uniformemente la carne con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Strofinare 1 spicchio d'aglio tritato su entrambi i lati delle bistecche. Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(o Normale)

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche; cuocere 3 minuti su ogni lato fino a doratura o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rimuovere le bistecche dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per preparare i funghi, aggiungere scalogni e funghi in padella; soffriggere 4 minuti o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere 2 spicchi d'aglio; soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Aggiungere il vino, Worcestershire, 1/4 cucchiaino di pepe, e 1/8 cucchiaino di sale; cuocere 3 minuti o fino a quando il liquido è quasi evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(o Normale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire la miscela di funghi con la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di filetto di manzo, tagliate (1 pollice di spessore)0Barretta di caramello Heath in pezzi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 12 cucchiaini di aglio in polvere

caramelle ricoperte di cioccolato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi a bottone, squartati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato finemente 1

spicchio d'aglio, tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)0Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.