Bistecca a tre punte con funghi e peperoni

La bistecca a tre punte con funghi e peperoni potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 462 calorie, 39g di proteine, e 29 g di grasso ogni. Per $3.85 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Una miscela di scalogno, salsa di soia, peperoni e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è enorme. Provare Hoagies bistecca con funghi, cipolle e peperoni, Gingered gonna bistecca con piselli neve, funghi, e peperoni, e Peperoncino con Funghi e Peperoni per ricette simili.

Istruzione

Unire 3/4 tazza di acqua calda e il cubetto di brodo in una piccola teglia di vetro; mescolare per sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Sbattere in 2 cucchiai di olio d'oliva, la salsa di soia, salsa Worcestershire, il succo di 1 limone, i fiocchi di pepe rosso, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Strappare 4 rametti di timo e 3 rametti di rosmarino a pezzi; aggiungere alla marinata insieme agli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Bistecche Di Manzo

Zenzero Intero, Schiacciato

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Lasciate raffreddare.

Usando una forchetta, forare la carne dappertutto a intervalli di 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere alla marinata, assicurandosi che sia completamente sommersa. (Se necessario, pesare la carne con un piatto.) Coprire e conservare in frigorifero 3-8 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Togliere la carne dal frigorifero circa 1 ora prima di grigliare (lasciarla nella marinata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere i funghi e peperoni in una grande ciotola. Strappare i restanti 2 rametti di timo e 1 rametto di rosmarino a pezzi e aggiungere alla ciotola insieme all'aglio, i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva e il succo di 1/2 limone. Condire con sale e pepe e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Preriscaldare una griglia a media, quindi prepararsi per il calore indiretto: per il gas, spegnere i bruciatori su un lato. Per il carbone, spingere i carboni da un lato.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere la carne dalla marinata e asciugare, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare la carne sul lato più caldo della griglia (calore diretto) e cuocere, girando spesso, fino a quando carbonizzato, 15 a 20 minuti; spargere le erbe dalla marinata sulla carne mentre cuoce (va bene se le erbe cadono attraverso le griglie; insaporiranno il fumo). Spostare la carne sul lato più fresco della griglia( calore indiretto); coprire e cuocere, girando e imbastendo alcune volte con la marinata riservata, fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa registra 125 gradi F per medie rare, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare almeno 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, aggiungere i funghi e peperoni alla griglia a fuoco diretto; cuocere, girando un paio di volte, spazzolatura con il succo del restante 1/2 limone e condire con sale, fino a quando carbonizzato e tenero, 10 a 15 minuti. Disporre gli scalogni dalla marinata sulla griglia e cuocere 2 o 3 minuti per lato. Tagliare la bistecca contro il grano e servire con le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato