Bisque di sedano con Shiitake

Name: Bisque di sedano con Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero, o a piacere; 3 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano tritate; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. radice di sedano (a volte chiamata sedano rapa), sbucciata con un coltello e tagliata a cubetti da 1/2 pollici; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco, o a piacere; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. scalogni tritati; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. shiitakes freschi, steli scartati e tappi affettati 1/4 di pollice di spessore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile stick burro non salato; 2 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare Bisque sedano con Shiitakes una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 164 calorie, 3g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10. Per $1.61 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe, panna, acqua e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 26%, che non è così eccezionale. Ricette simili includono Bisque di sedano con Shiitake, Bisque di sedano, e Bisque di salmone affumicato e sedano.

Istruzione

Cuocere la radice di sedano, il sedano tritato e lo scalogno in 1/2 bastone di burro in una pentola pesante da 5 litri a fuoco moderato, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sedano Rapa

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere acqua, sale e pepe e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando le verdure sono molto teneri, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Zuppa di purea in lotti in un frullatore fino a che liscio (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi), quindi tornare alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Grasso Di Maiale

Mescolare in crema e riscaldare bisque a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, circa 5 minuti. Mescolare il succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bisque

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Mentre bisque sta riscaldando, sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a quando la schiuma si abbassa, poi rosolare i funghi con sale e pepe a piacere, mescolando, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Bisque

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire i funghi con una schiumarola su un piatto e aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella. Cuocere il burro a fuoco moderato, roteando padella, fino a doratura, circa 2 minuti, quindi trasferire in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce