Biscotti ripieni di fichi: Cuccidati italiani

Biscotti ripieni di fichi: Cuccidati italiani
Le ricette di dolci non sono mai troppe, quindi prova i biscotti ripieni di fichi: Cuccidati italiani. Una porzione contiene 146 calorie, 2 g di proteine e 5 g di grassi. Questa ricetta serve 60 persone e costa 75 centesimi a porzione. 14 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, pezzetti di noci, farina e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. È una ricetta a un prezzo molto ragionevole per gli appassionati della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Con un punteggio medio del 14%, questo piatto è piuttosto scadente. Prova CUCCIDATI (Biscotti ai fichi italiani), Biscotti ai fichi italiani e Biscotti ai fichi italiani per ricette simili.

Istruzione

1
Prepara il ripieno: in una ciotola, unisci i fichi con 4 cucchiai di brandy e lascia macerare per una notte o fino a 4 settimane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Sbattuto)3 Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Sbattuto)
Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Lavare Le Uova)Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Lavare Le Uova)
Attrezzatura che userete
Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Lavato)Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Lavato)
2
In un robot da cucina, unisci i fichi ammollati, i restanti 2 cucchiai di brandy e tutti gli altri ingredienti del ripieno. Procedere fino a quando non sarà tritato e ben combinato. (In alternativa, fai passare tutti gli ingredienti attraverso un tritacarne. Alcune donne italiane portano gli ingredienti del ripieno dal macellaio e glielo fanno macinare per loro.) Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati
1 Barattolo Di Miele (8 Once).1 Barattolo Di Miele (8 Once).
Buccia Di 1 Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)Buccia Di 1 Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)
Attrezzatura che userete
Buccia Di Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)Buccia Di Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)
(rimuovere Qualsiasi Midollo)(rimuovere Qualsiasi Midollo)
3
Prepara la pasta frolla: in un robot da cucina, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e frulla per mescolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
Buccia Di 1 Arancia (rimuovere L'eventuale Parte Bianca)Buccia Di 1 Arancia (rimuovere L'eventuale Parte Bianca)
Buccia D'arancia (eliminare L'eventuale Parte Bianca)Buccia D'arancia (eliminare L'eventuale Parte Bianca)
(rimuovere Qualsiasi Midollo)(rimuovere Qualsiasi Midollo)
Attrezzatura che userete
2 Once Di Cedro O Ananas Candito2 Once Di Cedro O Ananas Candito
4
Aggiungere il burro e frullare fino a ottenere delle briciole fini. In una piccola ciotola, sbatti insieme le 2 uova e il latte. Mentre il motore è in funzione, versare il liquido attraverso il tubo di alimentazione fino a quando non sarà ben amalgamato e si sarà formato un impasto. Formare un disco con l'impasto e lasciare raffreddare per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cedro O Ananas CanditoCedro O Ananas Candito
PuntiPunti
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
Attrezzatura che userete
PuntiPunti
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
5
Su una superficie di lavoro infarinata, stendere l'impasto spesso 1/8 di pollice. Con un coltello affilato o un tagliapizza, ritaglia dall'impasto dei pezzi grandi (lungi 3 pollici) a forma di mandorla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
PuntiPunti
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
Attrezzatura che userete
Confettini Colorati O Piccoli PuntiConfettini Colorati O Piccoli Punti
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
6
Trasferire i pezzi su una teglia; poi rilassati.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Per formare i biscotti, preparate il ripieno, i pezzetti di pasta fredda, l'uovo lavato con un pennello da cucina e un coltello affilato. Spennellare i bordi dei pezzi di pasta con l'uovo sbattuto e posizionare 1 cucchiaino di ripieno a forma di ovale al centro di metà dei pezzi. Coprire ciascuno con un secondo pezzo di pasta e unire con cura i bordi per sigillare. Tagliare la pasta in eccesso dai bordi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
8
Fai sembrare ogni pacchetto di pasta un uccello o un pesce, modellando e tagliando linee decorative. Puoi dividere un'estremità in modo che assomigli a una coda, intagliare file di linee in modo che assomiglino a piume o pinne, tagliare una linea curva per le branchie o l'apertura del becco e un foro per l'occhio. (Ci sono molte forme diverse in cui sono realizzati, come ghirlande, pantofole e mezzelune.) Raffreddare nuovamente i biscotti
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rotoli A Mezzaluna RefrigeratiRotoli A Mezzaluna Refrigerati
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
9
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
10
Spennellare i biscotti con l'uovo sbattuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
11
Cuocere i biscotti fino a quando saranno leggermente dorati, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
12
Nel frattempo preparate la glassa: in una ciotola sbattete insieme tutti gli ingredienti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
13
Irrorate i biscotti con la glassa mentre sono ancora caldi e cospargeteli con i confettini colorati, oppure lasciateli semplici. La glassa fa sembrare i biscotti di porcellana quando sono pronti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spruzzi ColoratiSpruzzi Colorati
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato

Ingrediente

1cp. verdura (ad esempio spinaci)cipolla cp.cipolla cp.125peperoncino habanerowhole, blanched almonds, toastedwhole, blanched almonds, toasted6Crosta: briciole di cracker Graham2 pizzichi di chiodi di garofano macinati2 pizzichi di chiodi di garofano macinati8Crosta: briciole di cracker Grahamburro, refrigerato e tagliato a pezzettiburro, refrigerato e tagliato a pezzetti120peperoncino habanerozucchero a velozucchero a velo57peperoncino habanerodatadata57peperoncino habanerociliegie seccheciliegie secche227peperoncino habanerofichi secchi, tritatifichi secchi, tritati3eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313peperoncino habanerofarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi1cp. verdura (ad esempio spinaci)cannella in polverecannella in polvere2pizzicochiodi di garofanochiodi di garofano0cp. verdura (ad esempio spinaci)noce moscata macinatanoce moscata macinata227peperoncino habanero1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle1Rind of lemon (remove any white pith)Rind of lemon (remove any white pith)611 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepanini bianchi per la cenapanini bianchi per la cena1cp. parmigiano grattugiatopanini bianchi per la cenapanini bianchi per la cena1Rind of orange (remove any white pith)Rind of orange (remove any white pith)57peperoncino habanerocitron or candied pineapplecitron or candied pineapple57peperoncino habanero1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1cp. verdura (ad esempio spinaci)più 2 cucchiai di acqua ghiacciatapiù 2 cucchiai di acqua ghiacciata67peperoncino habanerocon mandorle (1,45 once ciascuna), tritatecon mandorle (1,45 once ciascuna), tritate1cp. verdura (ad esempio spinaci)(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)117peperoncino habaneropezzi di noce tostatipezzi di noce tostati601 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-OColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots601 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-OColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots601 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-OColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira e Prosecco sono ottime scelte per i biscotti. Il dolce Prosecco frizzante non sovrasta il semplice zucchero o i biscotti di pasta frolla, una dolce crema di sherry si abbina ai biscotti speziati e le note di nocciola di Madeira si abbinano perfettamente ai biscotti con le noci. L'NV Johnson Estate Cream Sherry con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 19 dollari a bottiglia.
Sherry alla crema NV Johnson Estate
Sherry alla crema NV Johnson Estate
Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving60
Punteggio di salute0
Rivista