Biscotti di Sesamo dorati
I biscotti di sesamo dorati sono un vegetariano dessert. Questa ricetta serve 30. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 93 calorie. Per 17 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 75 ore. Una miscela di polvere di lucentezza d'argento, estratto di vanillan, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta di Epicurious ha 49 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Carote Dorate Toscane, Formaggio Pimento-Hamburger dorato, e Torta a strati di Moca-noce dorata.
Istruzione
Sbattere insieme la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola.
Sbattere insieme il burro e lo zucchero in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a diventare pallido e soffice, circa 3 minuti, quindi battere in tahini e vaniglia. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere la miscela di farina in 2 lotti, mescolando fino a formare un impasto friabile.
Trasferire l'impasto su un foglio di pellicola trasparente e premere in un disco. Raffreddare la pasta, avvolta in un involucro di plastica, fino a quando non è ferma, almeno 1 ora.
Mettere cremagliere del forno in terzi superiori e inferiori del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F. Linea 2 grandi teglie con carta pergamena.
Mescolare insieme semi di sesamo e polvere di lucentezza (se si utilizza) in una piccola ciotola.
Arrotolare la pasta in palline da 1 pollice, quindi arrotolare le palline 1 alla volta in semi per rivestire e disporre a 2 pollici di distanza su teglie foderate.
Cuocere, posizione di commutazione di fogli a metà cottura, fino a quando i biscotti sono soffiati e iniziando a rompere, 12 a 15 minuti totali. Raffreddare su fogli 10 minuti (i biscotti saranno molto fragili quando sono caldi), quindi trasferire dalla pergamena a un rack per raffreddare completamente.
•Per questo cookie, è meglio usare semi di sesamo mondati, trovati nella maggior parte dei supermercati. Di solito non sono etichettati come "mondati"; cerca semi di sesamo di colore avorio pallido e più delicati di quelli beige screziati, che hanno ancora il loro rivestimento esterno e si trovano nei negozi di alimenti naturali e nei mercati asiatici.* L'impasto può essere raffreddato fino a 1 giorno.* I biscotti conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente 5 giorni.* Lustro polvere è non tossico. Tuttavia, la FDA raccomanda che sia utilizzato solo per scopi decorativi. Se si desidera utilizzare una colorazione che è del tutto sicuro (anche se non disponibile in oro o argento) provare i colori di cristallo a sugarpaste.com. I colori sono grandi per i bambini.