Biscotti al latticello

Name: Biscotti al latticello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/3 tazza di melassa; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro freddo non salato, tagliato a dadini; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello biologico; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 8 gamberetti e venati Burro salato, sciroppo di agave o conserve di frutta per servire; 1 Oreo ripieni doppi gomma di guar; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di sorgo; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani accorciamento vegetale freddo, preferibilmente non idrogenato, tagliato a dadini; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani acqua, se necessario

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegetariano? I biscotti al latticello potrebbero essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 257 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $1,33 per porzione. Vai al negozio e prendi acqua, burro, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Biscotti al latticello, Biscotti al latticello, e Biscotti al latticello per ricette simili.

Istruzione

Posizionare una griglia del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

In una grande ciotola, unire gli ingredienti secchi e mescolare con una frusta per frullare.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere il burro e l'accorciamento vegetale. Usando un tagliapasta, tagliare i grassi negli ingredienti secchi fino a quando la miscela assomiglia a piccoli piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento Vegetale

Burro

Pisello

Attrezzatura che userete

Tagliapasta

Mescolare il latticello fino a quando l'impasto forma una palla. Se la miscela è troppo secca, mescolare in acqua 1 cucchiaio alla volta. Girare la pasta su un piano di lavoro spolverato con farina di tapioca e impastare fino a quando molto liscia, 3 a 4 giri. Formare l'impasto in un disco di 1 pollice di spessore. Usando una taglierina per biscotti da 3 pollici di diametro, tagliare i biscotti e disporli in una tortiera da 9 pollici sbottonata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Tapioca

Latticello

Biscotto

Pasta

Acqua

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Cuocere per 12 a15 minuti o fino a doratura leggermente dorata.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e trasferire i biscotti alle cremagliere per raffreddare brevemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Attrezzatura che userete

Forno

Servire caldo, con burro, sciroppo di agave, o conserve di vostra scelta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

0,5 Cucchiaini Di Sale

Conservare

Burro

Mettere in un contenitore con un coperchio. Conservare in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 2 giorni.

Da Merlo

Panetteria senza glutine: 75 ricette per dessert e pasticcini irresistibili di Karen Morgan. Testo copyright © 2010 di Karen Morgan; fotografie copyright © 2010 di Knox Photographics. Pubblicato da Chronicle Books, LLC.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/3 tazza di melassa 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro freddo non salato, tagliato a dadini 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latticello biologico 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 8gamberetti e venati

Burro salato, sciroppo di agave o conserve di frutta per servire 1Oreo ripieni doppi

gomma di guar 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di sorgo 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

accorciamento vegetale freddo, preferibilmente non idrogenato, tagliato a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

acqua, se necessario

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.