Birra Stufato irlandese brasato e Colcannon

Birra stufato irlandese brasato e Colcannon potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione contorno. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 506 calorie, 37g di proteine, e 28 g di grasso. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cipolla, foglie di alloro, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È perfetto per giorno di San Patrizio. Questa ricetta è tipica della cucina europea. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 67%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Birra Stufato irlandese brasato e Colcannon, Annie Gunns Irish Coddle - questo stufato irlandese è pieno di pancetta, salsicce, birra, patate, e altro ancora, e Stufato di manzo irlandese con birra Guinness® .

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Scaldare l'olio vegetale in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando molto caldo, e rosolare la carne in 2 lotti, mescolando per rosolare i cubetti su tutti i lati. Riportare tutta la carne al forno olandese, cospargere di farina e mescolare leggermente per rivestire la carne con la farina. Mescolare in cipolla, carote, birra scura, foglie di alloro, timo, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, aglio e salsa Worcestershire. Portare a ebollizione la miscela e coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Birra Scura

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Mettere il forno olandese nel forno preriscaldato e cuocere per 45 minuti; scoprire, mescolare lo stufato e cuocere fino a quando la carne è molto tenera e il liquido è ridotto della metà, circa altri 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Mettere la pancetta in una padella grande e profonda e cuocere a fuoco medio-alto, girando di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare le fette di pancetta su un piatto foderato di carta assorbente. Sbriciolare la pancetta e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua salata. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare e lasciare asciugare a vapore per un minuto o due.

Mettere il cavolo in una ciotola a microonde e aggiungere 1 o 2 cucchiai d'acqua. Coprire e microonde in alto per circa 2 1/2 minuti; scoprire (attenzione per il vapore) e mescolare il cavolo. Coprire e microonde per circa 2 1/2 minuti in più, fino a quando il cavolo è leggermente tenero ma non pastoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Scolare il liquido in eccesso e mettere da parte il cavolo, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Mettere le patate in una grande ciotola e aggiungere latte, burro, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Sbattere le patate con un miscelatore elettrico fino a che liscio e cremoso. Mescolare il cavolo, la pancetta sbriciolata e il prezzemolo fino a quando non sono ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale