Birra-Brasato di manzo e cipolle

Beer - Brasato di manzo e cipolle potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Per $3.57 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 634 calorie, 56g di proteine, e 36g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 75 ore. Una miscela di aceto di vino rosso, birra come budweiser, foglie di alloro turco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'aceto di vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di ciliegie come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Birra - Brasato di manzo con cipolle, Manzo e cipolle brasati nella birra per # SundaySupper, e Manzo e cipolle brasati alla birra[carbonnades À La Flamande] per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare le cipolle longitudinalmente, quindi tagliare longitudinalmente 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Pat manzo secco e condire tutto con 2 1/2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Manzo

Sale

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una pentola pesante da 5 a 6 litri a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Manzo marrone su tutti i lati, circa 15 minuti, quindi trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Cuocere le cipolle con foglie di alloro e 1/2 cucchiaino di sale nel restante cucchiaio di olio in pentola, raschiando i pezzi marroni dal basso e mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono ben dorate, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare un giro di carta pergamena del diametro interno della pentola (vicino alla parte superiore). Metti da parte la pergamena.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Pentola

Aggiungere la birra e l'aceto alle cipolle e portare a ebollizione, mescolando e raschiando i pezzi marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Cipolla

Birra

Aggiungere i succhi di carne e carne dalla piastra e tornare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Carne

Coprire con pergamena rotonda e coperchio e brasare in forno fino a quando la carne è molto tenera quando forato in più punti con una forchetta di carne, circa 3 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la carne su un tagliere e lasciare riposare, liberamente coperto, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la corda, quindi affettare la carne. Scremare il grasso dalla salsa e scartare le foglie di alloro. Riscaldare se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Salsa

Carne

Servire brasato di manzo con cipolle e salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Salsa

Manzo

Il manzo migliora il sapore se fatto almeno 1 giorno prima (fino a 4 giorni) e raffreddato in salsa (coperto una volta fresco). Eliminare il grasso solidificato. Per riscaldare, togliere la carne dalla salsa e tagliare, quindi spoon la salsa gelificata sulla carne in una teglia poco profonda. Coprire bene con un foglio e scaldare in un forno a 325 ° F, circa 45 minuti. In alternativa, è possibile riscaldare la carne, non tagliata, in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Manzo

Carne

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno