Banana Splitsville

Banana Splitsville
Banana Splitsville potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1103 calorie, 7g di proteine, e 51g di grasso ogni. Per $1.24 per porzione, questa ricetta copertine 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 20 minuti. Vai al negozio e raccogli zucchero, gelato, sciroppo di mais e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 28%, che non è così grande. Provare Muffin di farina d'avena Bananan senza glutine con Cheerios alle noci di banana, Muffin di farina d'avena Bananan senza glutine con Cheerios alle noci di banana, e Boozy Banana noce Muffin {con Banana Chobani Yogurt greco!} per ricette simili.

Istruzione

1
Unire lo zucchero, l'acqua e lo sciroppo di mais in una casseruola piccola e pesante e metterlo a fuoco vivo. Non appena lo zucchero si è sciolto, riscaldare il termometro sotto l'acqua calda del rubinetto (per evitare shock termici) e allegare al lato della padella, facendo in modo che il bulbo sia completamente sommerso. Non mescolare la miscela o agitare la padella in questa fase.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
2
Quando la miscela raggiunge i 230 gradi, ridurre il calore a medio e lasciare che lo zucchero si colora gradualmente. Quando la temperatura si avvicina a 300 gradi, il colore inizierà a diventare ambrato. A questo punto, è sicuro ruotare delicatamente la padella per aiutare a distribuire uniformemente il calore. Mentre il caramello si dirige verso i gradi 340, raggiungerà un colore ambrato profondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
3
Togliere la padella dal fuoco e mescolare lentamente con un cucchiaio di metallo, lasciandolo raffreddare fino a quando il caramello cade dal cucchiaio in un flusso solido, come una corda. Quando lo fa, è il momento di doodad.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Formare doodads tenendo il cucchiaio da 12 a 16 pollici sopra il caramello e piovigginando i motivi sulla pergamena. (Suggerimento: lasciare che il cucchiaio per scaricare nella padella per alcuni secondi prima di tentare doodad. Ciò consentirà un flusso più stretto.) Movimenti rapidi avanti e indietro o movimenti da lato a lato sono i migliori. E ' tutto nel polso. Lasciare raffreddare gli scarabocchi per 15 minuti, quindi staccare la carta (non il contrario). Impilare in un contenitore ermetico con carta cerata tra ogni pezzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Attrezzatura che userete
1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
5
Dopo aver fatto da 15 a 20 doodad, dovresti avere abbastanza caramello rimanente per passare alla fase di salsa. Quindi, riportare il caramello rimanente a fuoco medio alto e continuare la cottura fino a vedere il primo segno di fumo. Togliere immediatamente dal fuoco e aggiungere la crema, tutto in una volta, a braccia. (Bollirà furiosamente.) Una volta che la miscela si è calmata, tornare a fuoco medio e far bollire altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Raffreddare a temperatura ambiente, passare a spruzzare bottiglia e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Cialde Alla Vaniglia In MiniaturaCialde Alla Vaniglia In Miniatura
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
6
Per rendere le banane brulee, quarti le banane (sbucciare) e strofinare in zucchero per cappotto accuratamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(cartone A Blocchi)(cartone A Blocchi)
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
7
Rimuovere la buccia e posizionare sul rack di raffreddamento su diversi strati di pellicola. (Non provare questo sul tavolo della tua sala da pranzo.) Indossare gli occhiali di sicurezza e accendere la torcia. Tenere la torcia in modo che la punta della fiamma tocchi a malapena la banana e muoversi rapidamente avanti e indietro fino a quando lo zucchero si scioglie, diventa marrone e bolle. Non appena sembra caramello, vai avanti. Sai che hai giù quando un solido, foglio di vetro d'oro (senza granulosità) si è formata sulla banana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
(cartone A Blocchi)(cartone A Blocchi)
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
8
Per fare la scissione (per così dire), spruzzare un modello di salsa al caramello su un piatto freddo, top con 4 pezzi di banana (stile Lincoln log), top con il gelato di vostra scelta (ci piace la nostra vaniglia peachy da Churn Baby Churn), e, infine, un doodad.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche A FettePesche A Fette
Gelato Napoletano (cartone A Blocco)Gelato Napoletano (cartone A Blocco)
Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, FacoltativiGranella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi
(cartone A Blocchi)(cartone A Blocchi)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving4
Punteggio di salute3
Tipi di piattoContorno
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