Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela

Name: Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiaini di sale piccante; 1 gallone Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 2 kg lastre bambino indietro costole; 2 grasso di maiale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice spalla; 2 mazzo giovani verdi collard, lavati e costola rimosso; 1 testa aglio, tagliare lequatore; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzicare la noce moscata appena grattugiata; 8 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 cipolla, sbucciata e affettata, spessa 1/4 di pollice; 1 arancione, zested; 4 grande patate dolci, strofinate; 1 mazzo 1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato

Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 48g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 977 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.95 per porzione. Funziona bene come contorno piuttosto economico. Vai al negozio e prendi aceto di sidro di mele, cipolla, foglie di alloro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costine alla birra brasate con salsa di tamarindo all'arancia, Mela smaltato bambino indietro costole, e Mela e salsa barbecue Bambino indietro Ribs per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Condire le costine di maiale con abbondante sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Costine Di Maiale

Scaldare una teglia dal fondo pesante a fuoco vivo e condire con olio. Scottare le costole su entrambi i lati fino a doratura per alcuni minuti per lato. Impilare entrambi i rack di costole su 1 lato della teglia. Dall'altra parte, posizionare i verdi di cavolo, poi la cipolla e l'aglio in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Versare il succo di mela e l'aceto di sidro, aggiungere il timo, quindi coprire con un foglio, mettere in forno e brasare per 1 ora 30 minuti a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Al termine, rimuovere la pellicola, imbastire la carne con i succhi di padella, quindi cuocere scoperto per altri 20 minuti fino a quando la carne ha una bella caramellizzazione e il liquido si riduce, formando una glassa appiccicosa sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare i verdi di cavolo e il liquido di brasatura su un piatto da portata e coprire con le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Servire le costolette sopra i cavoli verdi con brasatura liquida e patate dolci passate

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Pungere le patate dolci con una forchetta, condire con olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Metterli in una teglia e arrostire per 45 minuti fino a quando sono molto morbidi.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Togliere la padella dal forno.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

In una piccola pentola di salsa, a fuoco basso, scaldare la crema con le foglie di alloro, quindi tenere in caldo fino al momento di purea di patate. Scartare le foglie di alloro prima di aggiungere alle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare, raccogliere la carne nella ciotola di un robot da cucina. Condire con sale, cannella, noce moscata, scorza d'arancia e zucchero di canna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la panna e 1 cucchiaio di burro e purea fino a super liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiaini di sale piccante 1gallone

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 2kg

lastre bambino indietro costole 2

grasso di maiale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 2mazzo

giovani verdi collard, lavati e costola rimosso 1testa

aglio, tagliare l'equatore 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 8gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1

cipolla, sbucciata e affettata, spessa 1/4 di pollice 1

arancione, zested 4grande

patate dolci, strofinate 1mazzo

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.