Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela

Name: Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carta nera macinata fresca, a piacere; 1 gallone Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 2 kg lastre bambino indietro costole; 2 con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani confezione Milk Duds; 2 mazzo giovani verdi collard, lavati e costola rimosso; 1 testa aglio, tagliare lequatore; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzicare la noce moscata appena grattugiata; 8 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 cipolla, sbucciata e affettata, spessa 1/4 di pollice; 1 arancione, zested; 4 grande patate dolci, strofinate; 1 mazzo 2 tazze di spicchi d'aglio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato

Bambino indietro costole e giovani Collards brasato in succo di mela potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 48g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 977 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $2.95 per porzione. Funziona bene come contorno piuttosto economico. Vai al negozio e prendi aceto di sidro di mele, cipolla, foglie di alloro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costine alla birra brasate con salsa di tamarindo all'arancia, Mela smaltato bambino indietro costole, e Mela e salsa barbecue Bambino indietro Ribs per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Condire le costine di maiale con abbondante sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Costine Di Maiale

Scaldare una teglia dal fondo pesante a fuoco vivo e condire con olio. Scottare le costole su entrambi i lati fino a doratura per alcuni minuti per lato. Impilare entrambi i rack di costole su 1 lato della teglia. Dall'altra parte, posizionare i verdi di cavolo, poi la cipolla e l'aglio in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Versare il succo di mela e l'aceto di sidro, aggiungere il timo, quindi coprire con un foglio, mettere in forno e brasare per 1 ora 30 minuti a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Al termine, rimuovere la pellicola, imbastire la carne con i succhi di padella, quindi cuocere scoperto per altri 20 minuti fino a quando la carne ha una bella caramellizzazione e il liquido si riduce, formando una glassa appiccicosa sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare i verdi di cavolo e il liquido di brasatura su un piatto da portata e coprire con le costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Servire le costolette sopra i cavoli verdi con brasatura liquida e patate dolci passate

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pungere le patate dolci con una forchetta, condire con olio d'oliva e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Metterli in una teglia e arrostire per 45 minuti fino a quando sono molto morbidi.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Togliere la padella dal forno.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

In una piccola pentola di salsa, a fuoco basso, scaldare la crema con le foglie di alloro, quindi tenere in caldo fino al momento di purea di patate. Scartare le foglie di alloro prima di aggiungere alle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Pomodori Sole Non

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Quando le patate sono abbastanza fresche da maneggiare, raccogliere la carne nella ciotola di un robot da cucina. Condire con sale, cannella, noce moscata, scorza d'arancia e zucchero di canna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Milk Duds

Scorza D'arancia

Carta Di Riso

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la panna e 1 cucchiaio di burro e purea fino a super liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Pomodori Sole Non

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Fagioli Cannelloni, Scolati

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carta nera macinata fresca, a piacere 1gallone

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 2kg

lastre bambino indietro costole 2

con un po' di carne (schiena, collo, ali, ecc.)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

confezione Milk Duds 2mazzo

giovani verdi collard, lavati e costola rimosso 1testa

aglio, tagliare l'equatore 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)8gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 8gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1

cipolla, sbucciata e affettata, spessa 1/4 di pollice 1

arancione, zested 4grande

patate dolci, strofinate 1mazzo

2 tazze di spicchi d'aglio 11 cucchiaio di origano essiccato

burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.