Bagel di Asiago

Bagel di Asiago
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Bagel Asiago una prova. Questa ricetta serve 12 e costa 35 centesimi per porzione. Una porzione contiene 285 calorie, 11 g di proteine, e 4g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai lievito attivo, tuorlo d'uovo, zucchero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Ricette simili includono Bagel di Asiago, Bagel di Asiago, e Bagel al Sale di Asiago e Tartufo.

Istruzione

1
Unire il lievito e 2 tazze calde (11
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
2
acqua in una grande ciotola; lasciate riposare 5 minuti. Mescolare lo zucchero, il sale e 5 1/2 tazze di farina fino a inumidire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
3
Stendere 1/2 tazza di farina su una tavola e raschiare la pasta su di essa. Impastare la pasta fino a quando molto liscia ed elastica, 10 a 15 minuti; aggiungere più farina come richiesto per evitare che si attacchi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
4
Mettere l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo fino a quasi raddoppiare, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
5
Quando l'impasto è quasi lievitato, portare 3 litri di acqua a ebollizione in una padella coperta da 4 a 5 quarti a fuoco vivo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Nel frattempo, impastare la pasta su una tavola leggermente infarinata per espellere l'aria, quindi dividere in 12 pezzi uguali. Per modellare i bagel, impastare ogni pezzo in una palla liscia. Tenendo la palla con entrambe le mani, colpisci i pollici attraverso il centro per formare un buco. Con 1 pollice nel foro, lavorare intorno al bagel per renderlo liscio e uniformemente spesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BagelBagel
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
7
Impostare bagel leggermente infarinate 12 - da 15 pollici teglie; lasciate riposare, coperto con pellicola trasparente, solo fino a quando sono leggermente gonfi, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BagelBagel
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
8
Con la mano, scivolare delicatamente bagel in acqua bollente, aggiungendo 4 alla volta per pan. Regolare il calore per mantenere una leggera ebollizione e girare i bagel spesso fino a quando non si sentono fermi ma sono ancora leggermente spugnosi, da 3 a 5 minuti. Raffreddare i bagel rimanenti fino a quando non si è pronti a bollirli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BagelBagel
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Con una schiumarola, trasferire i bagel su un asciugamano; scolare brevemente, quindi posizionare i bagel leggermente divaricati su 2 teglie da 12 a 15 pollici leggermente oliate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BagelBagel
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
10
In un robot da cucina o con un coltello, tritare grossolanamente il formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
11
Sbattere il tuorlo d'uovo per mescolare con 1 cucchiaio di acqua e pennello miscela sopra bagel. Poi pat formaggio su bagel, premendo delicatamente per rendere il formaggio bastone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato Grattugiato, FacoltativoCioccolato Grattugiato, Facoltativo
BagelBagel
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
12
Cuocere i bagel in un forno 375 fino a doratura, 30 a 35 minuti. Raffreddare su rack.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BagelBagel
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
13
Servire caldo o fresco.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute17
Tipi di piattoContorno
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