Bacche di grano (Farro) e Verdure: Farro e Verdure

Farro e verdure: Farro e Verdure potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 349 calorie, 15g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $1.96 per porzione. Una miscela di pancetta, cipolla, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 25 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 60%. Ricette simili sono Mais dolce, Goudan e Farro Risotto Più 15 Più Farro s vi innamorerete per sempre, Zuppa di Farro, e Farro e Funghi Porcini (farro Con Funghi).

Istruzione

In una pentola abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti, scaldare l'olio a fuoco medio-alto e aggiungere la pancetta e le cipolle. Cuocere fino a quando la cipolla inizia a rosolare, quindi aggiungere il farro e mescolare per mescolare bene. Portare a ebollizione 2 tazze di acqua e mescolare nella miscela di farro. Portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso; coprire e cuocere molto lentamente, aggiungendo più acqua bollente di volta in volta quando il grano inizia ad assorbire l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Farro

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Quando i chicchi iniziano a diventare teneri, aggiungere il sedano, la scarola, le zucchine e la cicoria. Mescolare la maggiorana e la salsa di pomodoro e regolare il condimento con sale e pepe. Continuare la cottura fino a quando il farro è molto tenero e servire immediatamente con il formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Indivia

Maggiorana

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Farro

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a doratura morbida e leggera, circa 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il timo e la carota e cuocere fino a quando la carota è abbastanza morbida, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere i pomodori e il loro succo e portare a ebollizione, mescolando spesso. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando denso come cereali caldi, circa 30 minuti. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Caldi

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice