Baccalà Arrosto con Salsa Verde

Name: Baccalà Arrosto con Salsa Verde
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani capperi, sciacquati e scolati; 6 filetto di merluzzo (buy line-caught Pacific) o altro pesce bianco fermo, circa 175g ciascuno, pelle su; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Senape di Digione; 1 piccolo mazzo a di foglie di prezzemolo a foglia piatta, da un piccolo mazzo; 1 spicchio daglio schiacciato; 6 gamberetti e venati 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

Il Merluzzo Arrosto con Salsa Verde è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 128 calorie, 0g di proteine, e 14g di grasso. Per 41 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di spicchio d'aglio, filetto di merluzzo, una di foglie di prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 19%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Coscia d'Agnello Arrosto con Salsa Verde, Coscia d'Agnello Arrosto con Salsa Verde, e Tre giorni, due volte cotto arrosto di maiale con fritto-erbe Salsa Verde.

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

capperi, sciacquati e scolati 6

filetto di merluzzo (buy line-caught Pacific) o altro pesce bianco fermo, circa 175g ciascuno, pelle su 11 cucchiaio di origano essiccato

Senape di Digione 1piccolo mazzo

a di foglie di prezzemolo a foglia piatta, da un piccolo mazzo 1

spicchio d'aglio schiacciato 6gamberetti e venati

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.