Autentico Hummus mediorientale (Chummus)

Name: Autentico Hummus mediorientale (Chummus)
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva, per irrorare; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci secchi, ammollati durante la notte; 1 grande chiodo di garofano aglio, tritato o più a piacere; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco, o più a piacere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 8 gamberetti e venati sale qb; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pasta di tahini

Autentico Hummus mediorientale (Chummus) è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 372 calorie, 9g di proteine, e 29 g di grasso. Per 65 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Tuttiricette. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in circa 2 ore e 20 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 332 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi extra virgin olio d'oliva, pasta di tahini, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Si tratta di un molto conveniente ricetta per gli appassionati di cibo medio orientale. Con uno spoonacular punteggio di 95%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili includono Rana pescatrice del Medio Oriente, Insalata mediorientale, e Un pranzo mediorientale.

Istruzione

Sciacquate i ceci e metteteli in una pentola. Riempire con acqua sufficiente per coprire di almeno 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il bicarbonato di sodio, se si utilizza. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco medio fino a quando i fagioli sono molto morbidi, 1 1/2 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

Condimenti, Facoltativi

Scolare i fagioli, riservando parte dell'acqua da utilizzare in seguito. Riserva una piccola manciata di fagioli interi per un contorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Trasferire il resto in un frullatore o se si dispone di un frullatore a immersione, una grande ciotola. Frullare i fagioli fino a che liscio, aggiungendo 1/2 tazza di olio d'oliva a poco a poco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)