Asparagi pastellati di birra

Name: Asparagi pastellati di birra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile birra, come la birra ambrata, a temperatura ambiente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi, sgocciolati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice dragoncello fresco tritato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa piccante, come Tabasco, opzionale; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco; 1 Oreo ripieni doppi impareggiabili d'argento; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina auto-lievitante; 6 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere

Gli asparagi maltrattati dalla birra potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 301 calorie, 4g di proteine, e 23 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 86 centesimi per porzione. 14 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi sale kosher, maionese, capperi e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Asparagi pastellati di birra, Asparagi pastellati di birra, e Asparagi pastellati di birra per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

1 pound asparagi sottili, tagliati a lunghezze da 5 pollici, o una combinazione di 8 once asparagi e 8 once zucchine gialle o verdi, zucchine tagliate e tagliate in diagonale profonda in fette da 1/3 di pollice di spessore, accarezzate a secco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Zucchine

Sbattere la maionese, i capperi, l'erba cipollina, il dragoncello, il succo di limone, la senape, la scorza e l'aglio in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Maionese

Estragone

Senape

Cappero

Cipollina

Aglio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere 1/4 cucchiaino di salsa piccante, o più, se lo si desidera. La salsa può essere preparata 1 giorno prima, coperta e raffreddata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Salsa

Sbattere la farina, sale e pepe in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere la birra nella miscela di farina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Birra

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare abbastanza olio vegetale in una casseruola larga e larga per raggiungere una profondità di 3 pollici. Attaccare un termometro per friggere sul lato della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a quando la temperatura registra tra 350 gradi F e 360 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Rivestire gli asparagi, in lotti, in pastella di birra, permettendo a qualsiasi pastella in eccesso di gocciolare nella ciotola. Far cadere gli asparagi, in lotti, nell'olio caldo e friggere fino a quando la pastella è dorata e gli asparagi sono croccanti-teneri, da 2 a 2 1/2 minuti per lotto. Regolare il calore secondo necessità per mantenere la temperatura dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Birra

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire gli asparagi con un mestolo forato su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Attrezzatura che userete

Schiumarola