Asian Spice strofinato costole con ananas-Zenzero salsa barbecue e semi di sesamo in bianco e nero

Se hai circa 7 ore e 10 minuti per trascorrere in cucina, Spezie asiatiche strofinato costole con salsa barbecue ananas-zenzero e semi di sesamo in bianco e nero potrebbe essere una spettacolare senza glutine e senza latticini ricetta da provare. Per $5.74 per porzione, questa ricetta coperture 36% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 25g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 828 calorie. Questa ricetta serve 4. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 473 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di ketchup, senape, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo asiatico. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 94%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili sono Asian Spice strofinato costole con ananas-Zenzero salsa barbecue e semi di sesamo in bianco e nero, Asiatico Spice strofinato costole con prugna-Zenzero Glassa, e Spice strofinato alla griglia American Bison costolette con miele di arancia Chipotle salsa barbecue.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio a fuoco medio-alto in una casseruola media dal fondo pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'aglio, lo zenzero e le cipolle e cuocere fino a morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i pezzi di ananas e habanero e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Ananas

Aggiungere il succo d'ananas e cuocere fino a quando non si caramella leggermente, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

Aggiungere la hoisin, ketchup, zucchero di canna, ancho in polvere, senape, miele, salsa di soia, anice stellato e cannella e cuocere fino addensato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Cile Scotch Bonnet, Tritato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Trasferire la miscela in un frullatore e frullare fino a che liscio. Condire con sale e pepe .

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per le costole: Mescolare insieme la paprica, la senape secca, lo zenzero macinato, l'anice stellato, il pimento, il sale, il pepe e i fiocchi di cile thailandese in una ciotola. Strofinare le costole sul lato superiore, avvolgere in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 4 ore e fino a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Senape Secca

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Senape In Polvere

Cile Scotch Bonnet, Tritato

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare una griglia a carbone con circa 80 bricchette su 1 lato, o in un fornello a carbone in ceramica stile kamado con la piastra in ceramica rimossa.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le costole dal frigorifero 1 ora prima di grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Unire 4 tazze di acqua, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio e dividere tra due pesanti pentole usa e getta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Se si utilizza una griglia a carbone: mettere una padella monouso di liquido fumante sulla griglia inferiore della griglia sul lato opposto dei carboni.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Metti la griglia superiore e riscalda bene.

Mettere le costole sulla griglia, lato superiore verso il basso, direttamente sopra i carboni ardenti e cuocere fino a doratura e si è formata una crosta, circa 10 minuti. Spostare le costole verso l'altro lato della griglia, sopra il liquido, e posizionare l'altra padella usa e getta con liquido fumante accanto a loro sopra i carboni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere il coperchio della griglia e aprire le prese d'aria sulla parte superiore a metà strada. Cuocere fino a quando le costole sono tenere e succose, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Aggiungere acqua se necessario per evitare scottature e carboni per mantenere la temperatura interna tra 225 e 250 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Rimuovere la piastra in ceramica e riscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere le costole sulla griglia, lato superiore verso il basso, direttamente sopra i carboni ardenti e cuocere fino a doratura e si è formata una crosta, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le costole e il rack e inserire la piastra in ceramica. Mettere una padella monouso di liquido fumante sul piatto, quindi riportare il rack e le costole alla griglia. Coprire e cuocere fino a quando le costole sono tenere e succose, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere acqua se necessario per evitare scottature e carboni per mantenere la temperatura interna tra 225 e 250 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Se si utilizza carbone, finire le costole spostandole indietro sui carboni ardenti e girando e imbastendo con salsa per 15-20 minuti. Se si utilizza il fornello a carbone in ceramica, lasciare la piastra e spennellare abbondantemente con salsa per 15-20 minuti prima di rimuovere dalla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire i semi di sesamo e cospargere le parti superiori delle costole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tagliare le costole a parte e mettere su un piatto. Spargere le cipolle verdi sopra la parte superiore e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino poblano tritato finemente con semi 12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di sesamo nero 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna scuro (a seconda della dolcezza dell'ananas)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cucchiai colmi di senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

senape secca 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco sbucciato e tritato grossolanamente 3pollice

zenzero fresco, sbucciato e tritato 4spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 6spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pimento macinato 1Oreo ripieni doppi

cannella in polvere 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1

habanero, tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1cucchiaio. aceto di vino rosso

Cipolla spagnola tritata grossolanamente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Paprika spagnola 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pezzi di ananas freschi e maturi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di ananas fresco 24(mequite, noce americano o ontano)

rack St. Louis stile costine di maiale ciascuno), membrane rimosse 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1mazzo

scalogno tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 12 cucchiaini di aglio in polvere

anice stellato macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

anice stellato macinato 1Oreo ripieni doppi

Thai cile fiocchi 12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di sesamo bianco

Vino consigliato: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gewurztraminer e Chenin Blanc. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente - ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di pasti tradizionali, piccanti o meno. Il Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett Riesling con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett Riesling

Rheinberg è il più ripido dei tre siti GG, su quarzite alterata e terriccio polveroso. Mele dolci e frutti gialli sono di primaria importanza qui, anche se le note mineralmente terroir danno una solida base. Sono vini dal vero fascino,non solo vincenti.