Arroz con Pollo con Salsa Verde

Name: Arroz con Pollo con Salsa Verde
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 grasso di maiale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle sbollentate, tostate; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori a dadini con liquido; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsicce di chorizo essiccate (circa, tagliate a pezzi da 1 pollice; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 2 spicchi daglio, tritati; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 pepe jalapeno, seminato e tritato; 1 lime, spremuto; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio, caldo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 1 Cipolla spagnola, tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice origano secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive verdi ripiene di pimento; 1 peperone rosso, seminato e tritato; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi paprika dolce; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco a grani lunghi; 1 kg pollo intero, tagliato in 10 pezzi da portata

Arroz con Pollo con Salsa Verde è un senza glutine e senza latticini ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 88 g di grasso, e un totale di 1264 calorie. Per $4.16 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 2 ore. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e raccogli foglie di coriandolo, olio d'oliva, pomodori in scatola e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso al forno come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili sono Un pollo verde peruviano più sano con riso e quinoa (Arroz con Pollo Verde), Salsan Arroz con Pollo, e Pollo con Salsa Verde.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Risciacquare i pezzi di pollo e asciugare. In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di olio, sale, pepe, cumino, origano, paprika e cayenne. Strofinare ogni pezzo di pollo con la pasta di spezie e conservare in frigorifero per almeno 20 minuti affinché il sapore si sviluppi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Pasta Di Spezie

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una casseruola pesante e resistente al forno con coperchio, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio. Friggere il chorizo a fuoco medio fino a quando non è croccante e rende il suo grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Rimuovere il chorizo con una schiumarola e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere il pollo in padella, lato della pelle verso il basso, e marrone su tutti i lati, circa 10 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella e mettere da parte. Fare un sofrito saltando la cipolla, l'aglio, il peperone e le foglie di alloro; cuocere fino a quando le verdure sono molto morbide e quasi sciolte. Mescolare il riso in modo che i chicchi siano ben rivestiti con il sofrito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Grasso Di Maiale

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pomodori e il brodo, condire con sale e pepe. Riportare il chorizo e il pollo nella padella. Portare a ebollizione la miscela e lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Coprire e trasferire la pentola al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Cuocere per 20 minuti o fino a quando il pollo è fatto e il riso è tenero e ha assorbito il liquido. Spargere le olive sopra il pollo e il riso prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pastella Di Pane Di Mais

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Per preparare la Salsa Verde: In un mortaio e pestello o robot da cucina, schiacciare insieme tutti gli ingredienti per formare una pasta sciolta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Guarnire Arroz Con Pollo con Salsa Verde prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Mortaio E Pestello

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle sbollentate, tostate 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori a dadini con liquido 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsicce di chorizo essiccate (circa, tagliate a pezzi da 1 pollice 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 2

spicchi d'aglio, tritati 4Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1

pepe jalapeno, seminato e tritato 1

lime, spremuto 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio, caldo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 1

Cipolla spagnola, tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

origano secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive verdi ripiene di pimento 1

peperone rosso, seminato e tritato 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

paprika dolce 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco a grani lunghi 1kg

pollo intero, tagliato in 10 pezzi da portata

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.