Arrosto di maiale con broccoli, salsiccia italiana dolce e pesche arrosto

Bone-In arrosto di maiale con broccoli Rabe, dolce salsiccia italiana, e pesche arrosto potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta senza glutine serve 8 e costa $6.29 per porzione. Una porzione contiene 1014 calorie, 78g di proteine, e 47g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai spicchi d'aglio, pepe in grani, timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le pesche si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile come le pesche torta come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 77%, che è solido. Ricette simili includono Broccoli Rabe con dolce salsiccia italiana, Salsiccia italiana e Broccoli Rabe, e Orecchiette con Salsiccia italiana, Broccoli Rabe e Gar croccante.

Istruzione

Hanno macellaio tagliare l'osso chine tra ogni costola del arrosto di maiale per rendere più facile intaglio. Lasciare il tappo grasso su per l'umidità e sapore aggiunto. Allineare una grande pentola o un secchio con un sacchetto di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Versare l'acqua nel sacchetto e sciogliere il sale e lo zucchero di canna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Milk Duds

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere i grani di pepe e qualche rametto di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Mettere l'arrosto di maiale nel sacchetto di salamoia. Legare il sacchetto chiuso in modo che il maiale sia immerso. Conservare in frigorifero per 6 ore, la salamoia intenerirà la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Rimuovere la carne di maiale dalla salamoia e asciugare accuratamente con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Disporre rametti di timo su tutto l'arrosto di maiale, condire con sale e pepe, quindi fissare con lo spago del macellaio per mantenere la forma. Rivestire una teglia con un filo d'olio d'oliva e mettere su 2 fuochi a fuoco vivo fino a quasi fumare. Scottare il maiale, lato grasso verso il basso, fino a quando caramellato. Girare l'arrosto per rosolare tutti i lati, questo dovrebbe richiedere circa 10 minuti. Per insaporire i gocciolamenti di maiale, spargere carote, aglio, cipolla, scalogno e altri rametti di timo nella padella, quindi trasferire l'arrosto in forno. Arrosto fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa dell'arrosto registra 150 gradi F, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Arrosto Di Maiale

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Spago Da Macellaio

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella profonda a fuoco medio. Rosolare i collegamenti salsiccia su tutti i lati fino a cottura attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Collegamenti Salsiccia

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere i collegamenti dalla padella e tagliare su un bias.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere aglio scheggiato, fiocchi di pepe rosso e semi di finocchio, mescolare per incorporare. Riportare la salsiccia nella padella, insieme a broccoli rabe e brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Broccoli Asparagi

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Soffriggere con il brodo per 5 minuti fino a quando la rabe è appassita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Sbattere insieme aceto balsamico, miele, semi di senape, dragoncello, e circa 1/4 tazza di olio d'oliva. Affettare le pesche a metà longitudinalmente e rimuovere le fosse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Per Condire La Carne

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Versare la marinata sopra le pesche, gettando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Mettere le pesche tagliate a lato in una teglia e arrostire per 12-15 minuti fino a quando sono morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Togliere il maiale su un tagliere e lasciarlo riposare mentre si prepara la salsa di padella. Scartare le verdure aromatiche dalla teglia, impostare padella su 2 bruciatori a fuoco medio. Sfumare con succo di mela, raschiando i pezzi marroni attaccati al fondo della padella. Ridurre di un terzo. Condire con sale e pepe; sbattere nel burro per appianare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce