Arrosto di Incredibile Selvaggina con Polenta adeguata

Arrosto di incredibili uccelli da gioco con Polentan adeguato è un glutine portata principale. Questa ricetta serve 8 e costa $9.41 per porzione. Una porzione contiene 1368 calorie, 93g di proteine, e 83g di grasso. Se hai la scorza di limone, la faraona, le quaglie e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 66%. Arrosto Cornish gioco galline con ripieno di frutta salata, Galline arrosto di selvaggina della Cornovaglia con salsa Teriyaki all'arancia, e Giornata di gioco Arrosto di maiale e broccoli Panini Rabe sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a pieno whack circa 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

O chiedi al tuo macellaio di beccare la faraona o il pollo e il fagiano per te, o prova a farlo da solo. Capovolgi l'uccello e taglia sotto le gambe con un buon paio di forbici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Conservato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Rimuovi la parte ossea della carcassa che non ha carne su di essa (tenendo presente che vuoi salvare l'incredibile carne intorno alle gambe) e apri l'uccello come un libro. Puoi quindi riempire le cavità degli altri uccelli con aromi: un rametto di rosmarino, un rametto di timo e un po ' di scorza d'arancia o di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere la cipolla, il sedano e le carote in una grande teglia (o 2 piccole) e adagiare sopra le salsicce e gli uccelli. Gettare le foglie di alloro e il resto del timo e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Condire con olio d'oliva e massaggiare in ogni uccello. Condire tutta la carne generosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere nel forno preriscaldato e abbassare immediatamente la temperatura a 350 gradi F. Cuocere per 1 a 1 1/2 ore, girando gli uccelli un paio di volte, fino a quando la carne è succosa e cotta fino all'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Dopo mezz'ora, portare a ebollizione 1 litro di acqua salata in una padella antiaderente e frullare nella polenta. Abbassate il fuoco, mettete un coperchio in modo che sia socchiuso (altrimenti la padella potrebbe sputarvi la polenta calda!) e fate sobbollire per 50 minuti, mescolando il più spesso possibile. Se inizia a diventare troppo denso, aggiungi un po ' di acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere gli uccelli dal forno, sollevarli dalla padella e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Metti la padella sul fuoco, versa il vino e fai sobbollire delicatamente per fare una salsa veloce. Poi vedere per la polenta-avrà bisogno di qualche serio ravvivare ora. Mescolare circa 3/4 del burro e tutto il parmigiano grattugiato. Una volta liscio, assaggiare e condire se necessario. Ora dovrebbe essere delizioso! Spoon tutta la polenta su una grande tavola o piatto, stenderla uniformemente e mettere su 1 lato per rassodare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mescola la salsa e aggiungi il resto del burro. Filtrare attraverso un setaccio in una padella, premendo forte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Tagliare gli uccelli più grandi in cosce di bacchetta e pezzi di petto e mettere con tutti gli altri uccelli in cima alla vostra polenta. Affettare le salsicce e aggiungere alla pila. Spoon la salsa di vino rosso sopra la parte superiore e finire con un filo di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Bacchette Di Pollo

Semi Di Levistico In Polvere

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Metti la tavola al centro del tavolo e lascia che tutti si immergano. Una festa fantastica!

"Il nostro accordo con i produttori di "Jamie at Home" ci permette solo di rendere disponibili online 2 ricette per episodio. Food Network si rammarica del disagio per i nostri spettatori e foodnetwork.com utenti"