Arrosto di costolette di limone e pepe con verdure a radice

Name: Arrosto di costolette di limone e pepe con verdure a radice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 busta di spinaci freschi prelavati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tequila o brodo di manzo magro; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo magro; 3 spicchio aglio, sbucciato, tritato o pressato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham A proposito di pepe macinato grosso; 1 cp. parmigiano grattugiato scorza di limone grattugiata; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo tritato; 1 kg patate rosse a buccia sottile (1 1/2 in. largo), strofinato; 1 centro-cut bone-in costola di manzo arrosto (circa 8 lb.; vedi note); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) A proposito di sale; 454 peperoncino habanero scalogni (1 in. largo), risciacquato

Limone-e pepe in crosta Prime Rib arrosto con ortaggi a radice richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 10. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 132 calorie, 4g di proteine, e 2g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Vai al negozio e prendi pepe macinato grosso, patate a buccia sottile, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per giorno di San Valentino. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 58%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Crumb - Arrosto di maiale in crosta con verdure a radice, Arrosto di costolette in crosta di erbe, e Arrosto di costolette in crosta di funghi.

Istruzione

In un 12-da 17 pollici teglia (almeno 2 in. profondo), mescolare patate e scalogni (non pelati) con olio d'oliva per rivestire. Spingere le verdure al bordo della padella e impostare un rack a forma di V (o rack piatto circa 10 in. quadrato) al centro; tumulo verdure se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Risciacquare la carne e asciugare; tagliare lo strato di grasso a 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di pepe, scorza di limone, timo, 1/2 cucchiaino di sale e aglio. Strofinare la miscela su tutto il manzo. Set arrosto, lato grasso in su, su rack in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Bartlett O D'Anjou

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Arrosto in un 325 regolare o forno a convezione fino a quando un termometro inserito nel centro della parte più spessa della carne registra 135 per medio-raro, circa 2 1/4 ore. Per medio-bene, arrostire la carne fino a raggiungere 145, circa 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire l'arrosto su una tavola o un piatto. Con un mestolo forato, sollevare le verdure dalla padella e tumulo in una ciotola o disporre a fianco di manzo. Tenere la carne e le verdure calde, lasciare riposare 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nel frattempo, inclinare la teglia per scremare il grasso dai gocciolamenti e scartare. Se si utilizza tequila, aggiungere alla padella e impostare a fuoco medio. Quando la tequila è calda, togliere dal fuoco (e tenere lontano da qualsiasi sfiato, ventilatore o infiammabili) e accendere con un fiammifero. Quando le fiamme si placano, aggiungere il brodo in padella e portare a ebollizione a fuoco vivo, raschiando pezzi dorati liberi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila