Arrosto di aglio con patate arrosto e verdure a radice

Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 6 e costa 99 centesimi per porzione. Una porzione contiene 246 calorie, 5g di proteine, e 17g di grasso. Vai al negozio e prendi patate, aglio, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Brasato con ortaggi a radice arrostiti, Lombo di maiale arrosto con verdure a radice arrostite, e Brasato con ortaggi a radice per ricette simili.

Istruzione

Mettere gli ortaggi a radice in una teglia poco profonda, abbastanza grande da tenerli in quasi un singolo strato. Utilizzare circa ½ dei rametti di tempo sparsi sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 1/2 Libbre Di Patate Medie A Buccia Bianca, Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Condire il tutto con olio d'oliva, condire con sale e pepe e condire a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Mettere in forno e arrostire per circa 40-50 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere e ben rosolate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Toglieteli dal forno, scartando i rametti di timo e mettete da parte le verdure nella pirofila.Usando la punta di un coltello da cucina affilato fai fessure uniformemente distanziate nella parte superiore della carne a circa 1 ½ pollici di distanza e altrettanto profonde. Inserire pezzi di spicchi d'aglio in ogni foro il più profondamente possibile. Condire bene l'arrosto su tutti i lati con sale e pepe

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Riscaldare un forno olandese in ghisa smaltata a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere l'olio vegetale a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Aggiungere la carne alla pentola con la fessura aglio riempito lato rivolto verso l'alto. Scottare il su tutti i lati fino a quando molto ben rosolato, circa 4 a 6 minuti per lato. Salvare il lato aglio fessura riempito per ultimo in modo che finisce a faccia in giù.Sfumare la padella con l'aceto, raschiando i pezzi dorati sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere circa un pollice di brodo nella padella, lasciandolo bollire. Gettare i rametti di timo rimanenti, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento. Coprire la carne e cuocere fino a quando non è molto tenera, circa 3 o 4 ore, a seconda del taglio. Girare la carne due o tre volte durante l'intero processo di cottura. Controllo di tanto in tanto per assicurarsi che ci sia sempre circa 1 pollice di liquido nel piatto.Circa 20 minuti prima che l'arrosto sia completamente cotto, aggiungere le verdure a radice arrostite nella padella e rimuovere quanti più rametti di timo possibile.Una volta completamente tenera, trasferire solo la carne su un piatto fondo, lasciandola riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 1/2 Libbre Di Patate Medie A Buccia Bianca, Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1,5 Kg Di Lingua Di Res

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il burro nella pentola con le verdure mescolando per ottenere loro ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rimuovere eventuali rametti di timo indugiare.Affettare o separare la carne in pezzi di dimensioni da portata, quindi versare le verdure e tutti i succhi sulla carne e servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice