Antipasto di Carciofi

Antipasto di Carciofi
Antipasto di carciofi bambino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione di antipasti. Una porzione contiene 305 calorie, 17g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $4.41 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di spicchi d'aglio, limoni, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 48%. Provare Antipasto di Carciofi, Antipasto di verdure per bambini, e Antipasto di Carciofo: Carciofata per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere il brodo, 2 tazze di acqua, 2 cucchiaini. sale, foglie di alloro, metà dei rametti di timo, l'aglio e grani di pepe in una pentola capiente. Dimezzare 1 dei limoni, spremere il succo da entrambe le metà in pentola, e cadere in scorze juiced.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, DivisoTimo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso
Grani Di PepeGrani Di Pepe
Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
2
Lavorando con 1 carciofo alla volta, scattare fuori foglie esterne (circa la metà di esso; essere spietato) fino al nucleo giallastro. Tagliare 1/2 in. da foglia punti e tagliare gambo a circa 1/2 in. Cadere nella miscela di brodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
3
Portare i carciofi nella miscela di brodo quasi a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le foglie sono teneri quando trafitto con un coltello affilato, 20 a 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
4
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, coperto; poi raffreddare durante la notte e fino a 3 giorni.
5
Lasciate che i carciofi arrivino a temperatura ambiente (circa 1 ora).
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
6
Scolare i carciofi, tagliarli a metà nel senso della lunghezza e togliere i rametti di timo cotti. Dividere i carciofi e le palline di mozzarella tra i piatti da portata, condire con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Con uno zester o un microplano, sminuzzare circa 1 cucchiaino. scorza dal limone rimanente e dispersione su piatti insieme a rametti di timo rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
16 Diametro) Palline Di Bocconcini Di Mozzarella16 Diametro) Palline Di Bocconcini Di Mozzarella
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, DivisoTimo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
MicroplanoMicroplano
ZesterZester
7
Servire con pepe rosso pinoli aioli e pane croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane CroccantePane Croccante
PinoliPinoli
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
AioliAioli
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute42
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