Anatra refrigerata con salsa Zinfandel

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Anatra refrigerata con salsa Zinfandel potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Per $4.8 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1040 calorie, 30g di proteine, e 89g di grasso ogni. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 7 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi le foglie di rucola, i petti di anatra moscovita, gli spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di farina di mais al limone con salsa al cioccolato Lapsang Souchong come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 51%, questo piatto è solido. Provare Salsa barbecue alla ciliegia-Zinfandel, Salsa speziata di mirtillo e arancia con Zinfandel, e Medaglioni di manzo in crosta di erbe con salsa Zinfandel-scalogno per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, far bollire lo Zinfandel a fuoco alto fino a ridurlo della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zinfandel

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. In un sacchetto di plastica congelatore grande, robusto, richiudibile, unire la salsa di soia, mirin, scalogno, aglio, zenzero e riduzione Zinfandel.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riduzione

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Zinfandel

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Raccogliere 10 spiedini di bambù in mano e forare la pelle d'anatra in tutto, fino alla carne. In alternativa, utilizzare la punta di un coltello molto affilato per colpire la pelle d'anatra dappertutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Riscaldare una padella grande a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i petti d'anatra, il lato della pelle verso il basso e cuocere a fuoco moderato fino a doratura profonda, circa 8 minuti. Girare l'anatra e cuocere fino a doratura sul lato opposto, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Anatra Intera

Trasferire i petti d'anatra nella borsa con la marinata e sigillarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Posizionare il sacchetto sigillato all'interno di un doppio strato di robusti sacchetti di plastica, sigillando ogni sacchetto. Abbassare con attenzione i petti d'anatra nell'acqua bollente. Coprire, spegnere il fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata. Immergere i sacchetti con l'anatra nel bagno di ghiaccio e lasciare riposare per 45 minuti, o fino a completo raffreddamento. Refrigerare l'anatra nei sacchetti per almeno 6 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Anatra Intera

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Togliere i petti d'anatra dalla marinata e asciugarli con carta assorbente. Filtrare la marinata di Zinfandel in una casseruola media e far bollire a fuoco alto fino a quando non si è addensata, circa 7 minuti. Usando un coltello sottile e affilato, affettare sottilmente i petti d'anatra trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Zinfandel

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Irrorare ogni piatto con un po ' della marinata Zinfandel ridotto e disporre i petti d'anatra a fette sulla parte superiore. Tumulare le foglie di rucola sui piatti e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto