Anatra Confit cursori, stile Banh-Mi

Anatra Confit cursori, Banh - Mi stile è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $3.75 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 54 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 828 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai cannella in polvere, grasso d'anatra reso dall'anatra, foglie di coriandolo appena raccolte e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'aceto di vino bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di velluto rosso come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Anatra Confit cursori, Che cosa è Anatra Confit, e Confit d'anatra.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 225 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Condire entrambi i lati dell'anatra con il sale, lo zucchero, il coriandolo, la paprica e la cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Cannella

Once Fluide Di Acqua Fresca

Zucchero

Anatra Intera

Sale

Aggiungere i grani di pepe e l'anatra condita al grasso reso, assicurandosi che l'anatra sia sommersa. Coprire la padella con un foglio e mettere e cuocere per circa 4 a 6 ore, fino a quando la forchetta tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Mettere una pentola media a fuoco medio e aggiungere lo zucchero, lo scalogno, l'aglio, il jalapeno, l'alloro, il sale, i semi di coriandolo, i grani di pepe, l'aceto di vino bianco e l'acqua. Portare a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

Semi Interi Di Coriandolo

Grani Di Pepe

Foglie Di Alloro

Pepe Di Jalapeno

Scalogno

Aglio

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le carote e riportare a fuoco lento. Lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando le carote sono al dente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Togliere dal fuoco e mettere da parte per raffreddare.

Sbattere i tuorli d'uovo, l'aglio e il succo di lime insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Tuorlo

Aglio

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in 1/3 a 1/2 tazza di grasso d'anatra liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso D'anatra

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la scorza di lime e condire con salsa piccante, e sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Piccante

Scorza Di Lime

Sale

Togliere l'anatra dal forno. Rimuovere con attenzione dal grasso e posto pelle-lato verso il basso su una padella di ghisa a fuoco alto per croccante il grasso, circa 2 minuti. Filtrare il grasso e riutilizzarlo un paio di volte, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Togliere l'anatra dalla padella e tagliuzzare con la forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare i rotoli di scorrimento a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Mettere alcune delle carote in salamoia sul fondo del panino. Top le carote con un po ' di anatra tagliuzzato. Spoon alcuni dei aioli e foglie di coriandolo sopra la parte superiore e coprire con i coperchi cursore e spiedo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco