Anatra cinese croccante con pesche

Anatra cinese croccante con pesche potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 5 porzioni con 444 calorie, 9g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $1.93 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 72 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 5 minuti. Una miscela di anatra, riso al gelsomino e cipolline, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Anatra Tareko (Croccante anatra fritta marinata in spezie nepalesi), Petti d'anatra con Pesche e Dragoncello, e Satay di petto d'anatra glassato alla pesca e zenzero con pesche grigliate.

Istruzione

Forno di calore a 140C / 120C fan / gas

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pungere la pelle d'anatra tutto con una forchetta non andare troppo in profondità o youll forare la carne invece e perdere tutti i succhi durante la cottura. Spingere l'intera pesca nella cavità delle anatre, infilare ordinatamente il grasso in eccesso e legare le gambe con lo spago. Usando un pestello e un mortaio, macinare insieme le cinque spezie cinesi, il pepe del Sichuan e il sale marino. Strofinare tutta l'anatra e sedersi, a petto in giù, su un rack in una teglia. Arrosto per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Anatra Intera

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Nel frattempo, mettere le pesche, tagliato-side up, in un piatto da forno accogliente-ish.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Mescolare il miele, l'aceto, l'olio di sesamo, lo zenzero e l'hoisin con 3 cucchiai di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Versare sopra le pesche, quindi spargere sopra i semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Sollevare l'anatra dal forno e scaricare il grasso nella latta. Alzare il forno a 200C / 180C fan / gas 6 e capovolgere l'anatra in modo che ora sia il lato del seno verso l'alto. Arrostire per altri 30 minuti, con le pesche sullo scaffale sottostante, fino a quando l'anatra è marrone e croccante e le pesche sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire con riso al gelsomino e cipolline tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

Riso Al Gelsomino

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mortaio E Pestello

Ingrediente

Serving:

227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

anatra, circa 2-2½ kg 4lb -5lb (8oz)1

1-1/4 tazze di fragole congelate non zuccherate, scongelate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Polvere cinese a cinque spezie 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Pepe di Sichuan 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 1per ciascuno.

riso al gelsomino e cipolline tritate, da servire 5

pesche, dimezzate e lapidate 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Aceto di vino giapponese o di riso 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Un pizzico di semi di sesamo bianco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zenzero tritato 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di sesamo tostati

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Lubanzi Chenin Blanc. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.