Alta-Bassa striscia Bistecca

High-Low striscia bistecca è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 8 porzioni con 354 calorie, 23 g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $2.98 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Se hai pepe, prezzemolo a foglia piatta, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 9 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Bistecca alla griglia New York Strip con birra e melassa salsa di bistecca, Panini alla bistecca, e Bistecca di striscia di New York per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il liquido di imbastitura, unire i primi 10 ingredienti in una casseruola; portare a fuoco lento a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco; conservare in frigorifero in un contenitore ermetico durante la notte o fino a 2 giorni.

Preriscaldare la griglia a carbone a fuoco alto. Impostare un elevato griglia rack 18 pollici sopra la superficie di carboni, utilizzando un secondo griglia rack impostato in cima 2 pile di 2 mattoni ciascuno. Legare i grappoli di erba strettamente al manico di un lungo cucchiaio di legno.

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Fiocchi Di Verdure

Unire 1 cucchiaino di pepe nero, 1/2 cucchiaino di sale, sale all'aglio e pepe rosso in una piccola ciotola. Strofinare le bistecche con miscela di spezie; lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Da 4 A 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere le bistecche sulla griglia rialzata; grill 3 minuti. Girare le bistecche; grill 3 minuti. Girare sul bordo lungo; grill 3 minuti. Girare sul secondo bordo lungo; grill 3 minuti o fino a quando il termometro registra 9

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le bistecche in un piatto; imbastire con liquido di imbastitura usando la spazzola di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Lasciate riposare 15 minuti. Mantenere la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere con cautela griglia elevata rack e mattoni.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Posizionare le bistecche sulla griglia inferiore. Grill bistecche per 6 minuti o fino a quando desiderato grado di cottura, girando e imbastire ogni minuto. Singe erbe su erba pennello per 5 secondi dopo imbastitura finale. Tritare finemente le erbe; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Unire il prezzemolo, 2 cucchiai di olio, rimanendo 1/2 cucchiaino di pepe nero, rimanendo 1/4 cucchiaino di sale, e riservato erbe tritate su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere le bistecche alla miscela di olio; girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare le bistecche attraverso il grano a fette sottili. Girare le fette in tavola per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Servire le bistecche con il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 12 cucchiaini di aglio in polvere

timo fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

aglio grattugiato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Da 4 a 6 panini per hamburger, divisi, facoltativo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso macinato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla fresca grattugiata 1mazzo

rametti di rosmarino 1mazzo

rametti di salvia 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Bistecche a strisce di New York, tagliate 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 1mazzo

rametti di timo 1Oreo ripieni doppi

burro non salato 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.

Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot

Frutti rossi brillanti, mirtillo candito, prugna Santa Rosa e aromi di mentolo si fondono insieme per inebriare il naso mentre il Merlot Harris Vineyard 2016 si diffonde dal bicchiere. Al palato, un ingresso succoso e fruttato è supportato da tannini gommosi e un'acidità equilibrante, creando strati lussureggianti che ricoprono la lingua e producono un finale morbido ed elegante.