Aloo Paratha (pane di patate indiano)

Name: Aloo Paratha (pane di patate indiano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro, diviso; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) peperoncino rosso in polvere; 1 Oreo ripieni doppi cumino in polvere; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di coriandolo fresche tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham ghee, diviso; 1 Oreo ripieni doppi pasta di zenzero e aglio; 3 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher; 1 Oreo ripieni doppi polvere secca di mango; 1 Oreo ripieni doppi olio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate bollite e purè, condite con sale (circa 3 medie); 1 peperoncino verde tailandese, tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 156 peperoncino habanero tazza (a proposito di farina integrale

La ricetta Aloo Paratha (pane di patate indiano) potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 397 calorie, 9g di proteine, e 21 g di grasso per porzione. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Una miscela di ghee, foglie di coriandolo, patate e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 151 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono aloo paratha, come fare aloo paratha / punjabi aloo paratha, home-Agenzia di Comunicazione, e Patate / Aloo Paratha.

Istruzione

Mescolare la farina, l'acqua e il sale in una grande ciotola e mescolare fino a formare l'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Spalmare l'olio sulla superficie di impasto. Impastare la pasta per alcuni minuti fino a che liscio e flessibile. Mettere da parte l'impasto e coprirlo con un panno umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Lasciare riposare per almeno dieci minuti e fino 1 1 ora.

Nel frattempo, mescolare le patate bollite e purè con la pasta di zenzero / aglio, cumino, peperoncino in polvere, polvere di mango, foglie di coriandolo e peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Amchoor

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Dividere l'impasto in 6 palline uguali. Dividere la miscela di patate in 6 palline pari. Le palline di patate dovrebbero essere circa 1 1/2 volte più grandi delle palline di pasta. Usando un mattarello, arrotolare l'impasto in cerchi di diametro da 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Posizionare le palle di patate al centro. Sigillare tirando i bordi della pasta arrotolata insieme per fare una palla. Procedere a fare tutte e sei le palle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Lasciare riposare per 4 minuti.

Tira ogni palla in un cerchio largo e piatto, di circa 10 pollici di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Panini Bianchi Per La Cena

Scaldare 1 cucchiaino di ghee in una grande padella a fuoco medio fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ghee

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1 disco di pasta e cuocere fino a quando vesciche e rosolato sul lato inferiore, circa 2 minuti. Capovolgere e continuare a cuocere fino a quando il secondo lato è rosolato, circa 2 minuti in più, abbassando il calore se il pane inizia a bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Trasferire su un piatto grande e distribuire con 1 cucchiaino di burro. Ripeti con le parathe rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pepe Arbol

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

burro, diviso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

peperoncino rosso in polvere 1Oreo ripieni doppi

cumino in polvere 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di coriandolo fresche tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

ghee, diviso 1Oreo ripieni doppi

pasta di zenzero e aglio 31 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 1Oreo ripieni doppi

polvere secca di mango 1Oreo ripieni doppi

olio 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate bollite e purè, condite con sale (circa 3 medie)1

peperoncino verde tailandese, tritato finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 156peperoncino habanero

tazza (a proposito di farina integrale

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.