Agnello Osso Buco con Polenta Cremosa

Agnello Osso Buco con Polentan Cremoso è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione contiene 1036 calorie, 43 g di proteine, e 76g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $5.8 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 64 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli carote, concentrato di pomodoro, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 92%, questo piatto è impressionante. Ricette simili includono Osso Buco Stufato con Polenta Piccante, Stinco di Maiale Osso Buco con Polenta e Gremolata, e Osso Buco.

Ingrediente

Serving:

2grande

carote tritate 2(mequite, noce americano o ontano)

sedano tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 3spicchio

aglio tritato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costate di agnello o simili pezzi di agnello 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2rametto

carne di montone disossata, tagliata a cubetti da 3 a 4 pollici - in alternativa, spalla di agnello disossata 2gamberetti e venati

sale marino + pepe a piacere 2rametto

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla, tagliata longitudinalmente

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Chianti Caposaldo con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.