Agnello alle Olive: Agnello alle Olive

Agnello alle Olive: Agnello alle Olive
Se vuoi aggiungere altre ricette senza latticini alla tua ricetta, Agnello con olive: Agnello alle Olive potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Per $ 3,72 a porzione , questa ricetta copre il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione contiene 606 calorie , 48 g di proteine e 40 g di grassi . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti . 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Se hai succo di limone, ali di pollo, olio d'oliva e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 69% . Questo punteggio è solido. Ricette simili sonoPasta con salsa di olive nere: Stringozzi alle olive , Stinco di agnello con carciofi e olive: Stinci di Agnelli con Carciofi e Olive e Costolette di agnello alla griglia (agnello A Scottadito) .

Istruzione

1
Spolverare la carne con la farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
2
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco alto in un forno olandese e aggiungere la carne a rosolare su tutti i lati. Condire la carne con sale e pepe, bagnarla con il succo di limone e 1/2 bicchiere di brodo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
3
Aggiungere le olive snocciolate, metà dell'origano, i fiocchi di peperoncino e il brodo rimanente. Coprite e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza, fino a quando la carne sarà tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva Più 3-4 CucchiaiOlio D'oliva Più 3-4 Cucchiai
Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di SodioLattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
Può Fagioli Fritti E Peperoncini VerdiPuò Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi
1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
4
Servire a fette con il fondo di cottura irrorato e le olive rimanenti a parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Può Fagioli Fritti E Peperoncini VerdiPuò Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
5
Cospargere l'origano rimasto su ogni fetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di SodioLattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
6
In una pentola capiente dal fondo pesante, scaldare l'olio a fuoco alto fino a quando non inizia a fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
7
Aggiungete tutte le parti del pollo e fate rosolare dappertutto, mescolando per evitare che bruci.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di CannelloniGusci Di Cannelloni
8
Rimuovere il pollo e prenotare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Taccole, ScongelateTaccole, Scongelate
9
Aggiungere le carote, le cipolle e il sedano nella pentola e cuocere fino a quando saranno morbidi e dorati. Riporta il pollo nella pentola e aggiungi 3 litri d'acqua, il concentrato di pomodoro, il pepe in grani e il prezzemolo. Mescolare con un cucchiaio di legno per staccare il pollo rosolato e i pezzetti di verdure dal fondo della padella. Portare quasi a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a ridurlo della metà, circa 2 ore, scremando di tanto in tanto il grasso in eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 PollicePatate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio
Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per GuarnireDa 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire
Taccole, ScongelateTaccole, Scongelate
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Mazzetto Di Sedano, A Fette (caMazzetto Di Sedano, A Fette (ca
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce
10
Togliere dal fuoco, filtrare e premere sui solidi con il fondo di un mestolo per estrarre tutti i liquidi. Mescolare il brodo per facilitare il raffreddamento e mettere da parte. Refrigerare le scorte in piccoli contenitori per un massimo di una settimana o congelare per un massimo di un mese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caffè Caldo E ForteCaffè Caldo E Forte
1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco
Attrezzatura che userete
MestoloMestolo
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving6
Punteggio di salute39
Rivista