Agnello al curry

La ricetta agnello Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 2 ore e 30 minuti. Una porzione contiene 300 calorie, 18g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.04 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come un corso principale a prezzi ragionevoli. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai sale, cardamomi, concentrato di pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Costolette di agnello con salsa di crema al curry o cremagliera di agnello, Agnello al curry, e Agnello al curry.

Istruzione

Scaldare l'olio e il burro in una grande casseruola, e friggere i chiodi di garofano, cardamomi, bastoncini di cannella, foglie di alloro e pepe in grani fino a quando iniziano a pop (a fuoco medio-alto), dovrebbe prendere un minuto o giù di lì.Quindi aggiungere la pasta di aglio e zenzero e le cipolle e friggere fino a morbido e dorato (aggiungere un po ' d'acqua se il composto si attacca alla base).Successivamente aggiungere la polvere di curcuma, peperoncino in polvere, coriandolo in polvere, cumino in polvere e sale e friggere per altri 5-10 minuti aggiungendo un po ' d'acqua, se necessario (tenere a mente spezie bruciano facilmente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Macinato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Curcuma

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Cumino Macinato

Pasta Di Zenzero

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo yogurt sbattuto e mescolare bene per 2 minuti, quindi mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere per altri 5 minuti.Ora aggiungere i pezzi di carne e mescolare bene assicurandosi che la carne sia ricoperta con la miscela di curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere acqua a sufficienza per coprire l'agnello (circa 1/2 litro) dandogli un buon mescolare di nuovo e ora ridurre il fuoco al minimo e lasciate cuocere delicatamente con il coperchio per 1 1/2 ore.Ora aggiungere la polvere di garam masala e cuocere per altri 30 minuti fino a quando la salsa si è addensata.Mescolare le foglie di coriandolo tritate e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Servire caldo con riso basmati o pane naan (Ricetta #215545).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Basmati

Naan

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro (facoltativo)1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 2bastone

(2 pollici) cannella 1Oreo ripieni doppi

polvere di coriandolo 1Oreo ripieni doppi

cumino in polvere 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 1pollice

zenzero fresco, macinato ad una pasta 1Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di garam masala 4

spicchi d'aglio, macinati in una pasta 4

cardamomi verdi, leggermente schiacciati 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cosciotto di agnello, tagliato a pezzetti comprese le ossa, grasso tagliato fuori 2grande

cipolle tritate 6

Mazzetto di erbe aromatiche fresche come coriandolo, maggiorana o origano e timo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

yogurt bianco, leggermente battuto 4gamberetti e venati

sale, a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di curcuma 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale (o qualsiasi olio aromatizzato)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Aichenberg Premium Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.