Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso con tortilla chips fatte in casa

Name: Aglio arrosto, poblano e Guacamole al pepe rosso con tortilla chips fatte in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado sbucciato maturo, schiacciato grossolanamente; 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 6 spicchi daglio, non pelati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime fresco; 1 poblano Cile; 1 peperone rosso

La ricetta arrostito aglio, Poblano, e Guacamole pepe rosso con Tortilla Chips fatti in casa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in giro 45 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 95 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi avocado, succo di lime, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Funziona bene come un hor d'oeuvre poco costoso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Aglio arrosto, poblano e Guacamole al peperoncino, Tortilla Chips fatte in casa con Tomatillo Guacamole, e Tortilla chips fatte in casa con guacamole e salsa di pomodoro carbonizzato.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il guacamole, avvolgere gli spicchi d'aglio in un foglio; cuocere a 450 per 15 minuti o fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

Guacamolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Lasciare raffreddare leggermente; rimuovere le pelli e scartare.

Mettere l'aglio in una ciotola media; schiacciare con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare il peperone e il poblano a metà nel senso della lunghezza; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Pepe Di Poblano

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Cuocere 15 minuti o fino a quando annerito, girando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tritare finemente.

Aggiungere peperoni, cipolle e altri 4 ingredienti all'aglio schiacciato; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Aglio

Cipolla

Ridurre la temperatura del forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare le patatine, unire i cunei di tortilla, 2 cucchiaini di succo e 1/4 di cucchiaino di sale in una grande ciotola, lanciando a cappotto. Disporre le tortillas in un unico strato su una teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Fritte

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Cuocere a 425 per 10 minuti o fino a quando croccante e leggermente rosolato, girando una volta. Raffreddare 5 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guacamolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado sbucciato maturo, schiacciato grossolanamente 66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais, ogni tagliato in 8 cunei 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 6

spicchi d'aglio, non pelati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 1

poblano Cile 1

peperone rosso

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.