Achiote-Petto di tacchino alla griglia con pomodori, peperoncini e menta

Name: Achiote-Petto di tacchino alla griglia con pomodori, peperoncini e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pasta di achiote, divisa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chiles derbol o chiles japones secchi (circa 12-16 chiles); 8 gamberetti e venati Sale grossolano kosher; 3 spicchi daglio, sbucciati; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale, diviso; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani masa (miscela di tortilla di mais); 8 foglie di menta, tritate grossolanamente, più rametti per guarnire; 1 ( melanzane) cipolla, squartata attraverso lestremità del nucleo; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodoro; 2 kg petto di tacchino intero; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio vegetale, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 striscia di scorza di limone

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Achiote-petto di tacchino alla griglia con pomodori, peperoncini, e menta una prova. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 356 calorie, 58 g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $3.84 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pomodori, peperoncini giapponesi, olio vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Involtino di petto di Tacchino con Peperoncini verdi e Feta, Ali di pollo alla griglia affumicate con peperoncini rossi in salamoia, datteri e menta fresca, e Fettuccine con Petto di Pollo alla griglia e Pomodori stagionati di Vite per ricette simili.

Istruzione

Frusta 1 1/2 cucchiai di pasta achiote, 1 cucchiaio di olio, e 1 cucchiaio di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Annatto

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Posizionare il tacchino nel piatto 13x9x2 pollici. Strofinare la miscela di achiote su tutto il tacchino. Coprire e raffreddare almeno 4 ore. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Annatto

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mettere i peperoncini in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere abbastanza acqua calda per coprire da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Lasciare in ammollo 30 minuti.

Scolare; scartare il liquido di ammollo.

Mettere peperoncini in frullatore con restante 1 1/2 cucchiai di pasta achiote e 1/4 tazza di brodo di pollo. Purea. Filtrare, scartando i solidi nel filtro. FAI AVANTI: il brodo del Cile può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Annatto

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per griglia a carbone, luce 30 bricchette in avviamento camino; calore fino grigio cenere.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Rimuovere il rack superiore dalla griglia e posizionare 1 vaschetta di alluminio monouso su 1 lato della griglia.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Versare bricchette sul lato della griglia di fronte padella. Return rack alla griglia.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Per la griglia a gas a 2 fuochi, rimuovere il rack; posizionare 1 vaschetta in alluminio monouso su 1 lato della griglia. Return rack e griglia leggera (calore medio) sul lato opposto padella.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Per la griglia a gas a 3 fuochi, rimuovere il rack e posizionare 1 padella in alluminio monouso al centro del barbecue. Return rack e griglia leggera su entrambi i lati della padella (non sotto padella).

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Per tutte le griglie, infilare l'aglio sullo spiedo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Mettere aglio, pomodori e cipolla sulla griglia e cuocere fino a doratura in macchie su tutti i lati, circa 2 minuti per l'aglio e 4 minuti per cipolla e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferimento al piano di lavoro. Pelare e core pomodori. Tritare grossolanamente aglio e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Posizionare il tacchino sul rack sopra la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Chiudere il coperchio; inserire il termometro nel foro nel coperchio. Cuocere il tacchino fino a quando il termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del seno registra 160 ° F, circa 1 ora e 15 minuti, mantenendo la temperatura interna della griglia a circa 350 ° F aprendo e chiudendo le prese d'aria, regolando i bruciatori della griglia a gas o aggiungendo più bricchette calde alla griglia a carbone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire il tacchino sul piano di lavoro; lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio in pesante pentola grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere l'aglio e la cipolla; soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il brodo cile, menta tritata, e 2 1/2 tazze di brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Aggiungere i pomodori 1 alla volta, spremendo in pentola per schiacciare. Portare ad ebollizione; ridurre il calore a medio-basso. Fate sobbollire con il coperchio leggermente socchiuso per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Frusta rimanente 1/4 tazza di brodo di pollo e masa in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Sbattere 2 cucchiai miscela masa in salsa; mescolare fino a quando la salsa si addensa, circa 5 minuti, aggiungendo più miscela masa se la salsa è troppo sottile. Condire con sale grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso