Aaron McCargo, Jr. Bistecca Fajita Chili

La ricetta Aaron McCargo, Jr. Bistecca Fajita Chili potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 2 ore e 15 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 821 calorie, 36g di proteine, e 61 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $4.16 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 36 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Se hai costolette di manzo, peperoncino in polvere, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Hamburger di bistecca Fajita, Bistecca alla fajita alla brace, e Tacos di Fajita di bistecca per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1/4 tazza di olio di canola in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio-alto. Condire le costolette con sale e pepe e scottare fino a doratura, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Trasferire la carne in un'altra pentola grande (mettere da parte la prima pentola) e aggiungere il brodo. Coprire e cuocere finché sono teneri, circa 1 ora e 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, riscaldare il restante 1 tazza di olio nella pentola riservata a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la cipolla, peperone, cumino, peperoncino in polvere, origano, farina, 1 cucchiaio di pepe e sale a piacere. Cuocere, mescolando, fino a quando la farina è liscia, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Caramelle Salvavita

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere dal fuoco e mettere da parte fino a quando la carne è fatta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire le costole corte su un tagliere; coprire il brodo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Lasciare raffreddare leggermente la carne, quindi tagliarla a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere la pentola con le verdure a fuoco medio-alto. Aggiungere lentamente il brodo caldo e frullare fino a che liscio. Mescolare le costolette tritate e i fagioli, portare a fuoco lento e cuocere fino a quando addensato, circa 15 minuti. Mestolo in ciotole e guarnire con guacamole, panna acida, formaggio e tortilla fritta strisce, per un po ' di crunch in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Hot Dog, Alla Griglia

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Mestolo

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Fotografia di Kate Mathis

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tagliere

Vinaigrette All'agresto

Mestolo

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

907peperoncino habanero

costolette di manzo disossate 425peperoncino habanero

fagioli cannellini scolati e sciacquati 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 2Crosta: briciole di cracker Graham

polvere di peperoncino piccante 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 2Crosta: briciole di cracker Graham

cumino macinato 1striscia

Guacamole, panna acida, formaggio taco-miscela e tortilla fritta, per guarnire 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe macinato fresco 2Cipolla gialla media, tritata

brodo di manzo a basso contenuto di sodio 1piccolo

cipolla tagliata a dadini 2Crosta: briciole di cracker Graham

origano fresco tritato 1

peperone rosso o verde, tritato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 58 dollari a bottiglia.