Zuppa di verdure con gnocchi

Name: Zuppa di verdure con gnocchi
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 2 to 3 meaty beef soup bones; 140 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavoli a cubetti; 360 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori a dadini in scatola, non drenati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote a cubetti; 2 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano a fette; 125 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. farina per tutti gli usi; 20 gamberetti e venati Prezzemolo fresco tritato; 220 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliare i fagiolini; 122 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 2 piccolo cipolle, divise; 150 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. orzo perlato; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate sbucciate e tagliate a cubetti; 1 pizzico Pizzico di sale; 20 gamberetti e venati Sale e pepe a piacere; 3 Cipolla gialla media, tritata pera (come Anjou o Bartlett), tritata finemente

Non si hanno mai troppe ricette per l'antipasto, quindi provate la zuppa di verdure con gnocchi. Questa ricetta è per 20 persone e costa 50 centesimi a porzione. Una porzione contiene 101 calorie , 3 g di proteine e 0 g di grassi . Se avete a disposizione lievito in polvere, fagiolini tagliati, sale e pepe e qualche altro ingrediente, potete prepararla. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 40 minuti . Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per l'inverno . Con un punteggio al cucchiaio del 76% , questo piatto è ottimo. La zuppa di pomodoro con gnocchi , gli gnocchi di patate piccanti ricoperti di pastella fritta Aloo Bonda e gli gnocchi di mele in salsa Fanta sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una pentola, mettete le ossa di manzo, l'acqua, una cipolla e una foglia di alloro. Portate a ebollizione. Togliete la schiuma. Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire. Coprite e cuocete per 3 ore o finché la carne non si stacca dalle ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Osso Di Manzo

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Pera (come Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Eliminare le ossa, la cipolla e la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Grani Di Pepe Nero Interi

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Togliere la carne dalle ossa e tagliarla a dadini. Rimuovere il grasso dal brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere la carne, la cipolla rimanente tagliata in quarti, le verdure rimanenti, l'orzo e il prezzemolo nella pentola. Condire a piacere. Coprire e cuocere per 1 ora o finché l'orzo e le verdure non saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Orzo

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Per preparare gli gnocchi, mescolate la farina, il lievito e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

Burro Freddo Non Salato (1 Panetto), Tagliato A Dadini

Semi Di Zucca Non Tostati

Aggiungere il latte e mescolare fino a inumidire. Versare a cucchiaini sul liquido che sobbolle. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito in un raviolo non ne esce pulito (non sollevare il coperchio durante la cottura a fuoco lento).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice