Zucca al curry con cipolle caramellate

Name: Zucca al curry con cipolle caramellate
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo erba cipollina tritata finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham garam masala; 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 6 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva; 3 grande cipolle, julienned; 32 peperoncino habanero semi di zucca verdi tostati; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati; 580 peperoncino habanero (1/2-inch) diced sugar pumpkin; 353 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o vegetale

Zucca al curry con cipolle caramellate è un antipasto per 6 persone. Per $ 1,06 a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 218 calorie, 4 g di proteine e 17 g di grassi. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto-ovo-vegetariana. Vai al negozio e prendi l'erba cipollina, il garam masala, la zucca zuccherata e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 53%, questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la zuppa di zucca al curry con cipolle caramellate all'acero e zenzero, la zuppa di zucca giapponese con cipolle al curry e la pizza alla zucca con salsiccia e cipolle caramellate.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Rivestire una pentola larga con olio d'oliva e mettere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere le cipolle, condire con sale, a piacere, quindi coprire la pentola e lasciare che le cipolle appassiscano e diventino molto morbide, circa 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Togliere il coperchio e cuocere finché non diventano molto dorati e caramellati, NON avere fretta. Cuocere a fuoco basso e lento, circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando le cipolle saranno ben dorate e dolci, aggiungere la zucca, il garam masala e il peperoncino tritato. Condire con sale, a piacere, quindi aggiungere 1 tazza di brodo. Coprire e cuocere a fuoco medio finché la zucca non si sarà ammorbidita e avrà iniziato a diventare pastosa, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Garam Masala

Colorante Alimentare Rosso E Giallo, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Togliete il coperchio e se la zucca è ancora un po’ dura aggiungete il restante 1/2 bicchiere di brodo. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando l'umidità si riduce e la zucca assume la consistenza di una purea di patate. Assaggiate e aggiustate di sale, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Colorante Alimentare Rosso E Giallo, Se Desiderato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Trasferire la zucca in una ciotola da portata e guarnire con erba cipollina e semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Colorante Alimentare Rosso E Giallo, Se Desiderato

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Attrezzatura

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

1mazzo

erba cipollina tritata finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

garam masala 6un po' di zucchine tritate

Sale kosher 6un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva 3grande

cipolle, julienned 32peperoncino habanero

semi di zucca verdi tostati 1pizzico

Pizzicare i fiocchi di pepe rosso schiacciati 580peperoncino habanero

(1/2-inch) diced sugar pumpkin 3531 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o vegetale

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti possono essere abbinati allo Spumante e allo Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è la Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.

Famiglia Vincent Cremant de Bourgogne

Dalle uve Chardonnay questo spumante unisce freschezza, corpo e morbidezza. Il Cremant Brut è secco e regala bollicine fini (1,5 milioni/30 minuti - le abbiamo contate ma non dovete credermi per questo!), sentori floreali al naso, fresco e fruttato al palato. È un grande Classico per tutte le occasioni festive.