Stracciatella Semifreddo

Name: Stracciatella Semifreddo
Prep time: 8 h 38 min
Cook time: 8 h 38 min
Total time: 8 h 38 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (5 pollici di lunghezza da 3/4 di pollice di larghezza) pianura o mandorle biscotti (circa dimezzato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema spalmabile al cioccolato-nocciola a temperatura ambiente (consigliato: Nutella); 8 tuorli duovo, a temperatura ambiente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nocciole tostate, vedi Nota del cuoco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino fine; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sugar, plus 1/4 cup; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/2 bastone burro non salato, fuso; 1 Oreo ripieni doppi estratto di vaniglia puro

La ricetta Stracciatella Semifreddo può essere fatta in circa 8 ore e 38 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 680 calorie, 15g di proteine, e 53g di grasso ogni. Per $1.63 per porzione, questa ricetta coperture 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 6 fan. Una miscela di burro, panna, sale marino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Semifreddo di Torrone di mandorle con Salsa di cioccolato agrodolce (Semifreddo al Torrone), Gelato alla Stracciatella, e Gelato alla Stracciatella.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Attrezzature speciali: 3 da 15 pollici pezzo di carta pergamena, un 7 1/2 da 12 pollici pezzo di carta pergamena.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Per la crosta: mettere una griglia del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare un 9 da 5 da 3 pollici padella antiaderente pagnotta con olio vegetale spray da cucina. Usando 2 pezzi di carta pergamena, foderare la padella, lasciando che l'eccesso penda sulle estremità e sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Tagliata A Fettine Sottili, Tagliata A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Per Guarnire Il Panino

In un robot da cucina, frullare i biscotti e le nocciole insieme fino a macinarli finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

Biscotti

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il burro fuso e il polso fino a quando le briciole sono inumidite. Usando una spatola flessibile, premere la miscela di briciole sul fondo della padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tolto Dallo Stelo)

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Cuocere per 8-10 minuti fino a quando i bordi della crosta sono dorati. Raffreddare la padella su una gratella per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Per Guarnire Il Panino

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Per il ripieno: In una ciotola media di acciaio inossidabile o di vetro, sbattere insieme i tuorli d'uovo, 1/2 tazza di zucchero, estratto di vaniglia e sale fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Metti la ciotola sopra una padella di acqua bollente, assicurandoti che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Attrezzatura che userete

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Frullare fino a quando il composto di uova è pallido, denso e cremoso, e un termometro a lettura istantanea registra 160 gradi F, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mettere la ciotola in una ciotola più grande di acqua ghiacciata per raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Attrezzatura che userete

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In un'altra ciotola media, usando un mixer elettrico, battere la crema fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere il restante 1/4 di tazza di zucchero e battere fino a quando la crema tiene picchi rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Mescolare 1/4 della crema nella crema pasticcera raffreddata. Usando una spatola, piegare delicatamente la crema rimanente nella crema pasticcera. Versare cucchiai di cioccolato-nocciola sparsi sulla miscela di crema pasticcera e piegare delicatamente fino a quando appena incorporato ma ancora grosso. Spoon il composto sulla crosta preparata. Piegare la carta da forno a strapiombo sulla crema pasticcera e congelare per almeno 8 ore o fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Nocciole

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

2 Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Passare una spatola a lama sottile attorno al semifreddo tra la carta pergamena e la padella. Aprire la carta forno e capovolgere il semifreddo su un piatto. Staccare la carta e tagliarla a fette spesse 1 pollice.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Servire su piatti refrigerati.

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Per Guarnire Il Panino

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(5 pollici di lunghezza da 3/4 di pollice di larghezza) pianura o mandorle biscotti (circa dimezzato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema spalmabile al cioccolato-nocciola a temperatura ambiente (consigliato: Nutella)8

tuorli d'uovo, a temperatura ambiente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

nocciole tostate, vedi Nota del cuoco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale marino fine 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sugar, plus 1/4 cup 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1/2 bastone burro non salato, fuso 1Oreo ripieni doppi

estratto di vaniglia puro

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Crema Sherry, Porto, e Moscato d'Asti sono grandi scelte per Semifreddo. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Johnson Estate Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.

NV Johnson Estate Crema Sherry

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguito da uvetta dolce e un tocco di lievito. Pulito finitura duratura. Buono ora, ma premierà quelli permettono di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Consideralo con le noci prima di cena come aperitivo, o dopo cena con dessert, in particolare cioccolatini e dessert a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da immergere in ""italian-style"". "