Pollo Arrosto Mojo (Pollo Asado)

Name: Pollo Arrosto Mojo (Pollo Asado)
Prep time: 5 h 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani condimento al pepe e limone; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani avocado Hass leggermente schiacciato; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani come l'invidia dell'angelo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 1 kg pollo intero, tagliato a pezzi

Se hai circa 5 ore e 10 minuti da trascorrere in cucina, il pollo arrosto al mojo (pollo asado) potrebbe essere un'eccellente ricetta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale da provare. Questa ricetta produce 1 porzione con 3072 calorie , 245 g di proteine e 219 g di grassi ciascuna. Per $ 11,07 a porzione , questa ricetta copre il 60% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Allrecipes ha 58 fan. Una miscela di olio d'oliva, succo d'arancia, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto principale. Con un punteggio di cucchiaio del 71% , questo piatto è buono. Prova Asado Rolls , Grilled Chicken Burritos With Mojo Sauce and Pico De Gallo Salsa e Involtini Di Pollo - Ham and Cheese Stuffed Chicken Rolls per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio-alto finché non diventa molto caldo. Mentre l'olio si scalda, pestare insieme cumino, sale, origano e aglio in una pasta in una ciotola resistente al calore; sbattere l'olio caldo nella pasta. Lasciare raffreddare leggermente il composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Cipolle Bianche O Gialle Piccole O Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Semi Di Zucca Non Tostati

Confezioni Ciascuna) Prosciutto Affettato Sottile (24 Fette)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Panna Calda (da 110° A 115°)

Aggiungere il succo di lime e il succo d'arancia e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Mettere il pollo in un grande sacchetto sigillabile; versare la marinata sul pollo e agitare per assicurare una copertura uniforme. Refrigerare per almeno 4 ore, fino a tutta la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Peperoncini, Per Guarnire

Zucchero Rosso Grosso

Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Disporre il pollo marinato in una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi

Cuocere il pollo nel forno preriscaldato finché non è più rosa all'osso e i succhi sono trasparenti, circa 1 ora. Un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia, vicino all'osso, dovrebbe indicare 180 gradi F (82 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo