Panini in padella
Gli "Skillet Rolls" sono una ricetta latto-ovo-vegetariana per 24 porzioni. Questo pane ha 99 calorie , 3 g di proteine e 1 g di grassi a porzione. Per 8 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 2 buongustai e cuochi. Vai al supermercato e prendi zucchero, latticello caldo, burro e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . È offerta da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" dello 0% . Questo punteggio è molto basso (ma comunque risolvibile). Il pollo fritto in padella al latticello , il biscotto in padella con gocce di cioccolato e il maiale in padella con patate e funghi sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una grande ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
Aggiungere il latticello, il burro, lo zucchero, il sale, il bicarbonato e l'uovo. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare la farina necessaria per formare un impasto morbido.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, per circa 6-8 minuti.
Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la superficie. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
Sgonfiare l'impasto. Rovesciare su una superficie leggermente infarinata e impastare per 5 minuti. Dividere in 24 pezzi. Dare a ognuno la forma di una palla. Ungere una padella da forno da 30 cm e cospargerla di farina di mais.
Disporre i panini nella teglia preparata. Coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio del volume, circa 40 minuti.
Cospargere i panini con il burro.
Cuocere in forno a 375° per 18-20 minuti o fino a doratura.
Togliere dalla padella e lasciare raffreddare su una griglia.