Pan Forte con Pecorino Caldo

Pan Forte con Pecorino Caldo
Il Pan Forte con Pecorino Caldo potrebbe essere una buona ricetta per arricchire il tuo repertorio di piatti principali. Per $4,62 a porzione , questa ricetta copre il 40% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1468 calorie , 29 g di proteine e 65 g di grassi . Questa ricetta è per 4 persone. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta, e direi che ha fatto centro. È offerta da Foodnetwork. Se hai noce moscata, zucchero, farina e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi realizzarla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 35 minuti . Con un punteggio "cucchiaio" dello 0% , questo piatto è migliorabile. Prova Asparagi con Zabaione al Pepe Nero e Pecorino , Rotoli di Lasagna Vegetariana con Marinara al Pecorino Piccante e Cioccolato Caldo e Delizioso da Sorseggiare con Cioccolato Fondente Salutare Xocai per ricette simili.

Istruzione

1
Disporre un foglio di carta da forno su una teglia, quindi adagiarvi sopra un pezzo di carta di riso e 4 anelli di flan (da 10 cm).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Extravergine Di Oliva, Come AccompagnamentoOlio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento
Attrezzatura che userete
4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
2
In una grande ciotola, mescolate la frutta secca tostata con la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, la noce moscata, il pepe, la farina e il cacao in polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Carta Di RisoCarta Di Riso
Carta Di RisoCarta Di Riso
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
Costolette Di Lombo Di Maiale Disossate, Tagliate A Pezzi Da 2 PolliciCostolette Di Lombo Di Maiale Disossate, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici
Burro Freddo Non Salato (1 Panetto), Tagliato A DadiniBurro Freddo Non Salato (1 Panetto), Tagliato A Dadini
1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Panna Calda (da 110° A 115°)Panna Calda (da 110° A 115°)
3
Aggiungere la frutta tagliata e mescolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
4
In un pentolino, unisci il miele e lo zucchero e porta a ebollizione senza mescolare, spennellando di tanto in tanto le pareti del pentolino per evitare la formazione di cristalli di zucchero. Cuoci fino a quando il composto non si sarà addensato (240 gradi), quindi versalo sul composto di frutta. Mescola velocemente per amalgamare. Sarà appiccicoso e denso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
1/2 Libbra Di Burro Non Salato Molto Freddo, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Burro Non Salato Molto Freddo, Tagliato A Dadini
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
5
Preriscaldare il forno a 300 gradi F.
Attrezzatura che userete
12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi
6
Immergi le mani nell'acqua e prendine una manciata (circa 1/
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pera (come Anjou O Bartlett), Tritata FinementePera (come Anjou O Bartlett), Tritata Finemente
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
7
del composto. Versatelo negli anelli e infornate per 1 ora, finché la superficie non sarà leggermente gonfia e non sarà più lucida.
Attrezzatura che userete
12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi
8
Togliere dal forno e lasciare raffreddare nello stampo. Rifilare la carta di riso fino al bordo dello stampo e avvolgere nella pellicola trasparente per conservare a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Extravergine Di Oliva, Come AccompagnamentoOlio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi12 Costolette Di Agnello, Ossa Tagliate A Pezzi
9
Per servire, tagliare gli spicchi e disporli sui piatti.
10
Scaldate una piastra piatta o una padella grande e cuocete le fette di formaggio da un lato fino a quando non saranno leggermente dorate, poi giratele per farle dorare anche dall'altro lato. Il centro diventerà denso e filante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Attrezzatura che userete
6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
11
Disporre accanto alla padella forte, condire con un filo d'olio d'oliva e servire con del buon pane italiano croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane ItalianoPane Italiano
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Attrezzatura che userete
6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti6 Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 35 m.
Serving4
Punteggio di salute41
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