John Dory Oyster Bar Oyster Pan Arrosto con Crostini al burro Uni

Name: John Dory Oyster Bar Oyster Pan Arrosto con Crostini al burro Uni
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. burro ammorbidito; 1 pizzico Pizzico di pepe di cayenna; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pesce o acqua; 4 2 cucchiai di burro fuso Pane francese, tostato e strofinato con spicchio daglio crudo; 2 spicchi daglio, 1 spicchio tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oyster liquore riservato (questo è il liquido residuo dalla ostrica una volta che si apre il guscio); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata; 12 ostriche, come Wellfleet, sgusciate; 1 pizzico Pizzico di dragoncello; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lingue uni (uova di riccio di mare)

John Dory Oyster Bar Oyster Pan Arrosto con Uni Burro Crostini potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 588 calorie, 10 g di proteine, e 39g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.85 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli brodo di pesce, pepe di cayenna, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Rotolo di aragosta di John Dory Oyster Bar, Motoyaki dell'ostrica di Big John, e Arrosto di ostriche per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande casseruola, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Ciascuna) Prosciutto Affettato Sottile (24 Fette)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla e l'aglio tritato; cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

Tagliare A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - O Sostituire Con Spalla Di Agnello

Aggiungere il vermouth; far bollire a fuoco moderatamente alto fino a ridurre della metà, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Aggiungere il liquore di ostriche e il brodo di pesce e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Aggiungere la panna e fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando la salsa cappotti un cucchiaio, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Calda Metà E Metà

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Togliere dal fuoco.

Aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Semi Di Zucca Non Tostati

Nel frattempo sbattere le lingue uni e il burro ammorbidito insieme per fare il burro Uni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pera (tipo Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere le ostriche alla salsa con un po ' di liquido di ostrica e burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Pera (tipo Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Aggiungere il dragoncello e il succo di limone rimanente e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando riscaldato attraverso, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Dividere le ostriche in 4 ciotole, aggiungere la salsa e cospargere con il pepe di cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Servire con i toast che sono stati spalmati con il burro Uni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pera (tipo Anjou O Bartlett), Tritata Finemente

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ciotola Per Cono Waffle Di Dimensioni Standard

Ingrediente

Serving:

571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

burro ammorbidito 1pizzico

Pizzico di pepe di cayenna 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce o acqua 42 cucchiai di burro fuso

Pane francese, tostato e strofinato con spicchio d'aglio crudo 2

spicchi d'aglio, 1 spicchio tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4gamberetti e venati

Sale kosher 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

oyster liquore riservato (questo è il liquido residuo dalla ostrica una volta che si apre il guscio)12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla tritata 12

ostriche, come Wellfleet, sgusciate 1pizzico

Pizzico di dragoncello 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lingue uni (uova di riccio di mare)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una valutazione di 4.4 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 32 dollari a bottiglia.