Involtini di melanzane e zucchine

Involtini di melanzane e zucchine
I Rollatini di melanzane e zucchine richiedono circa 1 ora e 30 minuti di preparazione dall'inizio alla fine. Questa ricetta è per 8 persone e costa 2,03 dollari a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine , 28 g di grassi e un totale di 480 calorie . Questo piatto principale è piaciuto molto a molti. 479 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e appagante. Questa ricetta di Taste of Home richiede zucchero, origano e basilico, cipolla e formaggio cremoso. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" dell'85% . Questo punteggio è eccezionale. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Melanzane senza pangrattato, zucchine e funghi al forno con parmigiano , Torte rustiche con zucchine e melanzane e (più leggera) Parmigiana di melanzane classica .

Istruzione

1
Sbucciare le melanzane e tagliarle nel senso della lunghezza in sedici fette spesse 3 mm.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
2
Metteteli in uno scolapasta sopra un piatto, cospargeteli di sale e mescolate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
3
Lasciare riposare per 30 minuti. Risciacquare e scolare.
4
In una casseruola grande, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio finché non diventano teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio Goya®Aglio Goya®
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
5 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzetti5 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzetti
5
Aggiungere gli ingredienti rimanenti della salsa. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto per far amalgamare i sapori.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
6
Preriscaldate il forno a 175°C. In una ciotola capiente, unite la mozzarella e il formaggio cremoso; mescolate bene. In una padella capiente, saltate le zucchine in 2 cucchiai d'olio finché non saranno tenere; toglietele e mettetele da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
7
Mettete le uova e il pangrattato in ciotole basse separate. Immergete le melanzane prima nelle uova e poi nel pangrattato. Friggete le melanzane nell'olio rimanente, a più riprese, per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Cracker Assortiti O Patatine PitaCracker Assortiti O Patatine Pita
Magro-Magro-
Attrezzatura che userete
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
8
Scolare su carta assorbente.
Attrezzatura che userete
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
9
Versare 1 tazza di salsa in una teglia da 13x9 pollici non unta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
10
Disporre le fette di melanzane sopra le zucchine e guarnire ciascuna con 3 cucchiai di composto di formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
11
Arrotolare e disporre il rotolo con la chiusura rivolta verso il basso in una teglia. Guarnire con la salsa rimanente. Coprire e cuocere per 30-35 minuti o finché non si formano le bolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Agrodolce In Bottiglia, DivisaSalsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
12
Cospargere con il parmigiano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute20
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