Enchiladas vegetariane

Name: Enchiladas vegetariane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 198 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (1/2 can) canned black beans, drained and rinsed; 80 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile enchilada sauce (above); 4 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coriandolo fresco, tritato; 73 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. granturco, fresco o congelato; 2 spicchio aglio tritato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. diced green chiles (optional for added heat); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla tritata; 1 red or yellow bell pepper, seeded and chopped fine; 1 piccolo zucchini, halved lengthwise, seeded and chopped

Se avete circa 45 minuti da trascorrere in cucina, le Enchiladas Vegetariane potrebbero essere una fantastica ricetta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana da provare. Questa ricetta è per 12 persone e costa 30 centesimi a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 1 g di grassi e un totale di 39 calorie . Un mix di fagioli neri, zucchine, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una ricetta dal prezzo molto ragionevole per gli amanti della cucina messicana. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come antipasto. Vi è offerta da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 40% . Questo punteggio non è poi così alto. Ricette simili sono le Enchiladas Verdes (Enchiladas verdi) , le autentiche Enchiladas di pollo e le crêpe di Poblano di ispirazione francese .