Crème caramel

Name: Crème caramel
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cognac allarancia (come il Grand Marnier®); 115 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile creme fraiche; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso come gli M&M's; 3 grande tuorlo; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchero bianco; 122 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

La ricetta della Crème Caramel può essere preparata in circa 1 ora e 35 minuti. Questa ricetta vegetariana senza glutine e latto ovo serve 4 persone e costa 92 centesimi a porzione. Una porzione contiene 187 calorie, 5 g di proteine e 11 g di grassi. 54 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è stato offerto da Allrecipes. È una ricetta economica per gli appassionati del cibo europeo. Funziona bene come dessert. Se hai cognac all'arancia, latte, zucchero e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 26%, il che è piuttosto negativo. Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Caramel Crunch Eclairs con crema pasticciera al caramello bruciato e Crème Caramel sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Spruzzare leggermente 4 6,5 once resistenti al calore. stampini con spray vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Disporre gli stampini in una casseruola.

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Metti 1/2 tazza di zucchero in una padella piccola, pesante e asciutta a fuoco medio. Quando lo zucchero inizia a sciogliersi attorno ai bordi, agitare delicatamente la padella continuamente, facendo roteare lo zucchero, finché tutto lo zucchero non si scioglie; non usare utensili per mescolare. Quando lo zucchero sarà completamente sciolto e di colore marrone scuro, togliere la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Versare rapidamente quantità uguali di sciroppo di caramello nei 4 stampini preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Metti 1 uovo e 3 tuorli in una ciotola con un pizzico di sale e 1/4 di tazza di zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Succo Di Limone, Facoltativo

(o Normale)

Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

Sbattere finché lo zucchero non si scioglie e il composto diventa schiumoso, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare la crème fraiche nel composto di uova; aggiungere il latte, la vaniglia e il Grand Marnier.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Grand Marnier

Latte Freddo, Per Servire

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Come Gli M&M's

Sbattere insieme finché gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare il composto negli stampini preparati, riempiendoli per circa 2/3 - 3/4.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Mestolo

Riempire la casseruola con acqua calda del rubinetto fino a raggiungere la metà dei lati degli stampini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Posizionare la casseruola sulla griglia centrale del forno preriscaldato.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Cuocere fino a quando appena impostato, da 45 a 50 minuti. Puoi iniziare a controllare la cottura a circa 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Usando le pinze, rimuovi gli stampini dalla casseruola e trasferiscili su una griglia a raffreddare. Quando è appena leggermente caldo, passa un coltello affilato attorno al bordo di ogni crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1 Rotolo Di Frutta Giallo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Per sformare, coprire la pirofila con un piattino, quindi capovolgere. Raffreddare prima di servire.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Attrezzatura

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

(consigliato: Velveeta)

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mestolo

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

cognac all'arancia (come il Grand Marnier®)1151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

creme fraiche 1cucchiaio. aceto di vino rosso

come gli M&M's 3grande

tuorlo 0Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)1Oreo ripieni doppi

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zucchero bianco 1221 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Tempranillo, Moscato D'asti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Port e Tempranillo sono ottime scelte per Creme Caramel. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è il Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 80 dollari.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

La spuma fine e le bollicine delicate accompagnano con eleganza i riflessi del suo colore dorato. Una cuvée che vi sorprenderà con la sua pura intensità di aromi di frutta secca, mandorle e nocciole fresche mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa della bollicina associata ad aromi di brioche al burro e aromi minerali. Finale persistente con una dolcezza fresca ed elegante. Questa grande bottiglia si sposa perfettamente con caviale o ostriche pregiate ma anche con pesce e frutti di mare alla griglia.