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Zuppa di tortilla di pollo alla griglia con crema di tequila

Zuppa di tortilla di pollo alla griglia con crema di tequila
Se hai circa 9 ore e 5 minuti da trascorrere in cucina, la zuppa di tortilla di pollo alla griglia con crema di tequila potrebbe essere una spettacolare ricetta senza glutine da provare. Una porzione contiene 806 calorie , 29 g di proteine e 48 g di grassi . Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 4,65 a porzione , questa ricetta copre il 25% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetta per il 4 luglio . Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto principale. 15 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Se hai a portata di mano tortilla di mais, aglio, sale e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Ti è offerta da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio spoonacular del 69% . Ricette simili sono Tacos di pesce alla griglia con guacamole piccante alla tequila e lime , Tacos di pesce gatto con crema di formaggio pimento e salsa all'anguria e Barrette di cheesecake alla tequila e lime .

Istruzione

1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Mettete l'olio vegetale, la tequila, il succo di lime, il peperoncino chipotle, il cumino, il peperoncino in polvere, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe in un piccolo robot da cucina o frullatore e frullate fino a ottenere un composto liscio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Al PepeOlio Al Pepe
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
TequilaTequila
Un Pizzico Di Pepe MacinatoUn Pizzico Di Pepe Macinato
1 Tazza (4 Once) Di Formaggio Cheddar Bianco Grattugiato1 Tazza (4 Once) Di Formaggio Cheddar Bianco Grattugiato
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
2 Cucchiaini Di Pepe In Grani2 Cucchiaini Di Pepe In Grani
Attrezzatura che userete
3/4 Di Tazza Di Polenta (1/4 Di Libbra)3/4 Di Tazza Di Polenta (1/4 Di Libbra)
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
3
Metti la marinata in un sacchetto di plastica insieme al pollo. Sigilla il sacchetto e mettilo in frigo per 6-8 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Contenitore Di Bastoncini Di Carota Pretagliati, TritatiContenitore Di Bastoncini Di Carota Pretagliati, Tritati
Attrezzatura che userete
Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 LibbraTacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra
4
Preriscaldare una griglia o una bistecchiera a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità GastronomicheCavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche
2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi
5
Aggiungere i peperoncini jalapeño e grigliarli fino a quando la pelle non sarà ben carbonizzata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lime, Spremuti, Più Spicchi Per GuarnireLime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
Attrezzatura che userete
2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi
6
Togliete il jalapeno in una piccola ciotola e copritelo con pellicola trasparente per fargli sudare la buccia. Quando è abbastanza freddo da poterlo maneggiare, togliete il gambo, la buccia e i semi, quindi tritatelo finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lime, Spremuti, Più Spicchi Per GuarnireLime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
Carne MacinataCarne Macinata
Pilaf Di Riso, Formato In Un Cilindro In Uno Stampo Di GelatinaPilaf Di Riso, Formato In Un Cilindro In Uno Stampo Di Gelatina
2 Cucchiai Di Zenzero Conservato, Tritato2 Cucchiai Di Zenzero Conservato, Tritato
Attrezzatura che userete
Zenzero Conservato, TritatoZenzero Conservato, Tritato
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
7
Scalda una pentola grande e dal fondo spesso a fuoco medio-alto e aggiungi 2 cucchiai di olio vegetale. Una volta caldo, aggiungi la cipolla e fai rosolare finché non inizia a caramellare, circa 5-7 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Un Pizzico Di Pepe MacinatoUn Pizzico Di Pepe Macinato
Attrezzatura che userete
Patate Novelle O Patate Baby Yukon GoldPatate Novelle O Patate Baby Yukon Gold
8
Aggiungere l'aglio, il jalapeno tritato, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe, a piacere. Cuocere per circa 3 o 4 minuti, facendo attenzione a non bruciare il composto. Sfumare la padella con un po' di brodo di pollo, raschiando via eventuali pezzetti marroni dal fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperone Giallo, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei SemiPeperone Giallo, Tagliato A Metà Nel Senso Della Lunghezza, Privato Dei Semi
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
Lime, Spremuti, Più Spicchi Per GuarnireLime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire
Un Pizzico Di Pepe MacinatoUn Pizzico Di Pepe Macinato
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
Attrezzatura che userete
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
9
Aggiungere il brodo di pollo rimanente, i pomodori schiacciati e il succo di lime.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per CondireNoce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
1 Fragola, Sbucciata1 Fragola, Sbucciata
10
Aggiungere le strisce di tortilla e portare il composto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire, scoperto, per 30 minuti. Assaggiare e aggiustare di condimento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Strisce Di TortillaStrisce Di Tortilla
4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
11
Mentre la base della zuppa cuoce a fuoco lento, scalda una griglia o una padella per grigliare a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Peperoni Verdi Medi, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice2 Peperoni Verdi Medi, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità GastronomicheCavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche
2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi
12
Togliere il pollo dalla marinata e metterlo sulla griglia. Grigliare, girandolo finché non è cotto, circa 14-18 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Contenitore Di Bastoncini Di Carota Pretagliati, TritatiContenitore Di Bastoncini Di Carota Pretagliati, Tritati
Attrezzatura che userete
2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi
13
Togliere dalla griglia, mettere su un piatto grande e quando è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, togliere la pelle e le lische e sminuzzare. Tenere al caldo.
Attrezzatura che userete
2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi2 Grandi Mango Maturi E Sodi, Sbucciati, Affettati E Tagliati A Spicchi Lunghi
14
Scaldare l'olio vegetale in una padella alta fino a 175 °C.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare4 Grandi Petti Di Fagiano, Privati Dell'osso Con La Pelle E La Punta Dell'ala Attaccate (usare
15
Aggiungere le strisce di tortilla e friggerle fino a quando saranno dorate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Strisce Di TortillaStrisce Di Tortilla
16
Disporre su un piatto rivestito di carta assorbente e condire con 1 cucchiaino di sale e un pizzico di peperoncino in polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare
2 Cucchiaini Di Pepe In Grani2 Cucchiaini Di Pepe In Grani
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
17
Mescolate la panna acida, 2 cucchiai di tequila e la scorza di lime rimasta in una piccola ciotola e condite con sale e 1 cucchiaino di pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale
TequilaTequila
2 Cucchiaini Di Pepe In Grani2 Cucchiaini Di Pepe In Grani
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
18
Per servire, metti un po' di pollo sminuzzato sul fondo di ogni ciotola e versa la base di zuppa calda. Completa con avocado a cubetti, strisce di tortilla fritte, crema di tequila e coriandolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Contenitore Cipolle TritateContenitore Cipolle Tritate
Strisce Di TortillaStrisce Di Tortilla
1 Kg Tortillas Di Mais1 Kg Tortillas Di Mais
Bastoncini Di Granchio, Fatti A PezziBastoncini Di Granchio, Fatti A Pezzi
TequilaTequila
Crema MessicanaCrema Messicana
2 Peperoni Verdi Medi, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice2 Peperoni Verdi Medi, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato, Facoltativo
19
Guarnire con spicchi di lime e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cuneo Di CalceCuneo Di Calce

Ingrediente

2Cipolla gialla media, tritatabrodo di pollo, assicurarsi che questo è magazzino, non brodo (consigliato: Essentials cucina)brodo di pollo, assicurarsi che questo è magazzino, non brodo (consigliato: Essentials cucina)1pizzicoPizzico di peperoncino in polverePizzico di peperoncino in polvere11 cucchiaio di origano essiccato1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare1Oreo ripieni doppipeperoncino in polvere, più alcuni per polvere tortilla striscepeperoncino in polvere, più alcuni per polvere tortilla strisce1pepe di chipotle in salsa adobopepe di chipotle in salsa adobo1mazzocoriandolo, foglie tritate grossolanamentecoriandolo, foglie tritate grossolanamente1tortilla di mais, tagliata a striscetortilla di mais, tagliata a strisce8tortillas di mais, tagliate a striscetortillas di mais, tagliate a strisce411confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOpomodori arrostiti a fuoco schiacciato (consigliato: Muir Glen)pomodori arrostiti a fuoco schiacciato (consigliato: Muir Glen)4spicchioanelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipoanelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo4spicchioaglio tritatoaglio tritato11 cucchiaio di origano essiccatocumino macinatocumino macinato1Oreo ripieni doppicumino macinatocumino macinato1Hass avocado, dimezzato, snocciolate e carne a dadiniHass avocado, dimezzato, snocciolate e carne a dadini1jalapeno, arrostito e tritatojalapeno, arrostito e tritato2limette, spremutelimette, spremute6gamberetti e venatiSpicchi di lime, per guarnireSpicchi di lime, per guarnire1lime, zested e juicedlime, zested e juiced22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanitazza di formaggio filante tagliato a fette sottilitazza di formaggio filante tagliato a fette sottili1Oreo ripieni doppiOrigano messicanoOrigano messicano1Oreo ripieni doppipepe nero appena incrinatopepe nero appena incrinato1Oreo ripieni doppi5 caramelle wafer Necco, divise5 caramelle wafer Necco, divise1Oreo ripieni doppisale, più di più per condimentosale, più di più per condimento6gamberetti e venatiSale e pepe nero appena macinatoSale e pepe nero appena macinato4cosce di pollo, senza osso, senza pellecosce di pollo, senza osso, senza pelle1731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti57confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOtequila d'argentotequila d'argento22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanitequilatequila22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani1 1/2 cucchiaini di spezie miste1 1/2 cucchiaini di spezie miste5451 libbra di Mafaldi freschi, se possibileolio vegetale, per friggereolio vegetale, per friggere1cipolla gialla, tagliata a dadinicipolla gialla, tagliata a dadini
DifficoltaEsperto
Pronti9 ore, 5 m.
Serving6
Punteggio di salute17
Senza glutine
Tipi di piattoPranzoMinestraSeconda portataPiatto principaleCena
OccasioneAutunnoInverno4 luglioEstate
Noci pecan dolci e piccanti
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Cavolo rosso agrodolce
Cavolo rosso agrodolce
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