Zuppa di cagliata di fagioli coreani (Miso)

Name: Zuppa di cagliata di fagioli coreani (Miso)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 (inverno) dashi granulato; 113 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) funghi freschi, squartati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 o 3 cucchiai di prezzemolo tritato; 1 (inverno) gochujang (pasta di peperoncino coreano); 1 cipolla tritata; 1 patate sbucciate e tagliate a cubetti; 340 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) pacchetto tofu morbido, affettato; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 zucchine a cubetti

Coreano Bean Curd (Miso) zuppa potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $1.24 per porzione. Una porzione contiene 117 calorie, 9g di proteine, e 3g di grasso. È perfetto per Autunno. 38 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Vai al negozio e raccogli patate, funghi, gochujang e poche altre cose per farlo oggi. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo coreano. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è incredibile. Provare Zuppa di Miso coreano con vongole di Manilla, Zuppa piccante di Gai Lan e cagliata di fagioli, e Una zuppa semplice e veloce {zuppa di miso con tagliatelle Soba o fagioli Mung per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola a fuoco medio, unire acqua, denjang, pasta di aglio, dashi e gochujang. Portare a ebollizione e far bollire 2 minuti. Mescolare in zucchine, patate, funghi e cipolle e lasciate bollire 5 a 7 minuti in più. Mescolare il tofu e cuocere fino a quando il tofu si è espanso e le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Gochujang

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Dashi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

1(inverno)

dashi granulato 113(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

funghi freschi, squartati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 o 3 cucchiai di prezzemolo tritato 1(inverno)

gochujang (pasta di peperoncino coreano)1

cipolla tritata 1

patate sbucciate e tagliate a cubetti 340(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pacchetto tofu morbido, affettato 8286 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1

zucchine a cubetti

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per il coreano. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.

Barone Herzog Chenin Blanc (OU Kosher)

Una bocca fresca e rotonda con intense note fruttate di nettarina, uva spina e pino con un finale luminoso e pulito. Un vino versatile da gustare con cibi etnici speziati dal cinese all'indiano. Ottimo anche come aperitivo.