Zabaione Cheesecake

Cheesecake zabaione prende circa 1 ora dall'inizio alla fine. Per 65 centesimi per porzione, ottiene un dessert che serve 16. Una porzione contiene 262 calorie, 4g di proteine, e 18g di grasso. Questa ricetta di Taste of Home richiede burro, crema di formaggio, zabaione e uova. 1843 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Natale sarà ancora più speciale con questa ricetta. Con un cucchiaio punteggio di 18%, questo piatto non è così impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Zabaione Amore {: Zabaione Cheesecake Bar}, Zabaione Cheesecake, e Zabaione Cheesecake.

Istruzione

Metti un 9-in unto. springform pan su un doppio spessore di heavy-duty foglio(circa 18 in. Piazza). Avvolgere in modo sicuro la pellicola intorno alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Stagnola

In una piccola ciotola, unire le briciole di cracker, lo zucchero e il burro. Premere sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Cracker

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Mettere su una teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Infornare a 325° per 10 minuti. Raffreddare su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e la farina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere le uova; battere a bassa velocità solo fino combinato. Mescolare gradualmente lo zabaione, l'estratto e la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Zabaione

Moscata

Uovo

Versare il ripieno sulla crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Mettere in una grande teglia; aggiungere 1 in. di acqua calda per padella più grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere springform pan in una grande teglia; aggiungere 1 in. di acqua calda per padella più grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Teglia Da Forno

Cuocere a 325° per 45-50 minuti o fino a quando il centro è appena impostato e la parte superiore appare opaca.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere springform pan dal bagno d'acqua. Raffreddare su una gratella per 10 minuti. Eseguire con cautela un coltello intorno al bordo della padella per allentare; raffreddare 1 ora in più. Refrigerare durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Rastrelliera

Coltello

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

burro fuso 680(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

pacchetti ciascuno) crema di formaggio, ammorbidito 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caramelle dure tritate al burro 2

uova, leggermente sbattute 3(inverno)

farina per tutti gli usi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di succo di limone fresco (circa 2 limoni grandi)1Dash

noce moscata macinata 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

estratto di rum 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(U-12) gamberetti

Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Riesling, Lambrusco Dolce, Sauterne

La Cheesecake funziona molto bene con Riesling a vendemmia tardiva, lambrusco Dolce e Sauternes. I vini bianchi da dessert sono una scelta sicura per la cheesecake (senza cioccolato), ma un lambrusco dolce sarà così buono con la classica cheesecake alla fragola. Il Chateau Chantal Late Harvest Riesling con una valutazione di 4,5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.