West Coast Halibut Fish and Chips con salsa tartara fatta in casa

Name: West Coast Halibut Fish and Chips con salsa tartara fatta in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Inglese, Scozzese, Britannica, Europea
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi tritati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente club soda; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cornichons tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 2 tuorlo; 2 (inverno) prezzemolo tritato a foglia piatta; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 mazzo prezzemolo fresco a foglia piatta, per guarnire; 2 (inverno) dragoncello fresco, tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato fresco; 907 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) Filetti di halibut della costa occidentale, (ottieni 1 lato intero di pesce disossato e scuoiato); 1 limone, spremuto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 limoni tagliati a spicchi, per guarnire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 6 grande patate rugginose; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale per friggere

West Coast Halibut Fish and Chips con salsa tartara fatta in casa potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1327 calorie, 61g di proteine, e 62g di grasso. Per $10.49 per porzione, questa ricetta copertine 57% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 45 minuti. Se hai sale e pepe kosher, panna, prezzemolo a foglia piatta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare i tuorli d'uovo si potrebbe seguire questo piatto principale con il L'albicocca si sbriciola come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina scozzese. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Con un cucchiaio punteggio di 80%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Fish And Chips con salsa tartara fatta in casa Ricetta, Bastoncini di pesce Halibut con salsa tartara di aneto-cappero, e Merluzzo fritto per Fish and Chips con salsa tartara.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cuocere le patate su un vassoio in forno caldo per 30 a 45 minuti - fino a quando tenero coltello. Questo può essere fatto la sera prima o prima del tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Tagliare ogni patata in 6 o 8 spicchi a seconda delle dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Riscaldare 3 pollici di olio in una friggitrice. Oppure puoi riscaldare 3 pollici di olio in una pentola profonda. Iniziare friggendo metà dei cunei alla volta per 4-5 minuti fino a quando non saranno croccanti e marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare su carta assorbente e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una grande ciotola mescolare la farina e l'amido di mais. Condire la miscela di farina con sale e pepe nero macinato fresco. Fare un pozzo al centro e versare gradualmente la soda club e tuorli d'uovo mentre sbattere. Lavorare il vostro senso dal centro fuori lentamente combinando gli ingredienti secchi per formare una pastella liscia. Leggermente cappotto i filetti di pesce in farina stagionata poi immergere in pastella e friggere in olio 375 gradi F. Friggere per 4-5 minuti fino a doratura croccante e dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Lorann Cucina Professionale®

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Acqua Frizzante

Varietà Di Funghi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

3 Cucchiai Di Lenticchie Nere Spezzate Senza Buccia (urad Dal)

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Rimuovere e scolare su carta assorbente, quindi condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire con foglie di prezzemolo fritte croccanti e spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Cuneo Di Limone

In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti della salsa tartara. Mettere da parte in frigorifero per 10-15 minuti prima di servire, per lasciare che i sapori si uniscano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Attrezzatura che userete

Maionese, Per Legare

Attrezzatura

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Maionese, Per Legare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

capperi tritati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

club soda 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cornichons tritati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 2

tuorlo 2(inverno)

prezzemolo tritato a foglia piatta 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1mazzo

prezzemolo fresco a foglia piatta, per guarnire 2(inverno)

dragoncello fresco, tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato fresco 907(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

Filetti di halibut della costa occidentale, (ottieni 1 lato intero di pesce disossato e scuoiato)1

limone, spremuto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4

limoni tagliati a spicchi, per guarnire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 6grande

patate rugginose 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Potresti provare Attems Ramato Pinot Grigio. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.

Attems Ramato Pinot Grigio

Pinot Grigio Ramato continua una tradizione della Repubblica di Venezia, dal momento che "ramato", o ramato, era il termine riferito al Pinot Grigio nei contratti. Una particolare pratica di vinificazione ha portato all'uso di questo termine: il mosto rimane a contatto con le bucce per 24 ore e questa pratica conferisce al vino una tonalità ramata molto distintiva. Attems Cupra Ramato vanta un bouquet ricco e fruttato, e si apre pieno e pesante al palato, con flavors.It è perfetto in abbinamento a pesce grasso, con antipasti delicati o a base vegetale, ideale compagno di piatti estivi, ed è delizioso oltre che aperitivo.