Uova al forno con Chorizo e panna

Name: Uova al forno con Chorizo e panna
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di spinaci per bambini; 170 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) chorizo messicano fresco, tritato o salsiccia da colazione; 4 uovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio jack tagliuzzato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane tostato o baguette, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Le uova al forno con Chorizo e crema richiedono circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.88 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 23g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 542 calorie. Questa ricetta dal ciborete richiede burro, salsiccia per la colazione, uova e panna pesante. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Uova al forno portoghesi con Chorizo e ricotta, Saucy Chorizo padella uova al forno, e Uova alla diavola con Chorizo croccante, olio di chorizo e paprika affumicata.

Istruzione

Equipaggiamento speciale: Quattro ramekins da 6 once

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Posizionare il rack forno circa 8 pollici dalla parte superiore e preriscaldare a 325 gradi F. Spruzzare i ramekins con spray antiaderente.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Mettere da 2 a 3 cucchiai di acqua e gli spinaci, il burro e un pizzico di sale in una ciotola per microonde. Coprire la ciotola e il forno a microonde in alto fino a quando gli spinaci si ammorbidiscono, 1 o 2 minuti. Mescolare delicatamente il burro negli spinaci e spoon gli spinaci nei ramekins, lasciando l'acqua in eccesso dietro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Code Di Aragosta Australiane

Cuocere il chorizo in una piccola padella a fuoco medio fino a quando non inizia a rosolare, 6-7 minuti. Spoon il chorizo nei ramekin. Crea un pozzo al centro di ogni ramekin.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Rompere 1 uovo nel pozzo. Top le uova con il formaggio, e poi la panna e cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mettere i ramekins su una teglia da forno e cuocere, circa 8 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Rimuovere i ramekins dal forno e accendere il broiler.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Una volta che il broiler è caldo, posizionare i ramekins sotto il broiler, fino a quando gli albumi sono fatti e il formaggio è rosolato e frizzante, 1 o 2 minuti. Guarda le uova con molta attenzione per assicurarti che non brucino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Lasciare raffreddare i ramekins per 1 minuto prima di servire con pane tostato o baguette per inzuppare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Attrezzatura

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Miscela Di Pepe Macinato Fresco

Verdure Californiane

Code Di Aragosta Australiane

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

1 Tazza Di Mini Gocce Di Cioccolato

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di spinaci per bambini 170(abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan)

chorizo messicano fresco, tritato o salsiccia da colazione 4

uovo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio jack tagliuzzato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane tostato o baguette, per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Spumante

Il vino spumante è la mia scelta migliore per l'uovo al forno. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Un vino che potresti provare è Veuve Clicquot Yellow Label Brut con sacchetto regalo isotermico. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 70 dollari.

Veuve Clicquot Etichetta gialla Brut con sacchetto regalo isotermico

La borsa isotermica che mantiene una bottiglia di etichetta gialla fredda per un massimo di due ore. Il regalo perfetto in quanto è estremamente versatile e può essere piegato e portato in borsa!Una casa di Champagne alla fine viene giudicata sulla qualità del suo Brut Non Vintage. È nella produzione di un tale vino che si rivela la vera arte della miscelazione dello Champagne.Questa è un'arte in cui la Casa di Veuve Clicquot eccelle. La nostra etichetta Brut Yellow riflette i superbi vigneti che possediamo e la natura coerente dello stile della nostra casa.La predominanza del Pinot Noir fornisce la struttura che è così tipicamente Clicquot, mentre un tocco di Pinot Meunier completa la miscela. Lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la finezza essenziali in un vino perfettamente equilibrato.